小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

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那天喝完盧盧同事喜酒.小孟欣又跑去逛大創啦.然後又買了一堆有的沒的

上面就是那天買的其中一樣.可愛的餅乾壓模.1組3個

今晚就來動手做可愛的壓模餅乾囉

材料 : 配方參考Carol老師

奶油原味麵糰: 無鹽奶油50g.糖25g.蛋黃1個.低筋麵粉100g

巧克力麵糰: 無鹽奶油50g.糖25g.蛋黃1個.低筋麵粉80g.無糖純可可粉20g

小孟欣一樣先交給麵包機攪拌



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取出後用保鮮膜包著整型.整型好後放入冰箱冰30分鐘



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30分鐘過去了.壓模的工作就交給想玩的北鼻啦

冰越久麵團越硬越好壓模唷.從冰箱取出後先桿成薄片再壓模


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燈燈..北鼻辛辛苦苦壓的膜.小孟欣也辛辛苦苦的脫模

話說脫模好難阿.因為我們的圖案太小了.所以好難唷

結果狗狗跟小魚不是斷手斷腳就是斷尾巴



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接著送入160度的烤箱烤12~15分鐘

結果小孟欣烤15分鐘太久了 好多都焦了唷.只好把焦的都丟掉了.sorry


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第二批巧克力的也花了很多時間壓模跟脫模

小孟欣還把剩下的奶油原味麵團跟巧克力麵糰混一混.壓出雙色餅乾


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這一批小孟欣就不敢烤太久了.而且也一直在烤箱旁邊看著

終於成功囉.好開心阿



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上層奶油下層巧克力的狗狗餅乾


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巧克力口味的小魚餅乾


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最後是巧克力口味的汽車餅乾

有了可愛壓模.小朋友會很樂於自己動手做唷.大家也可以來試試

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • wing
  • <p>好可愛的餅干</p>
    <p>北鼻應該吃的很開心吧</p>
    [版主回覆05/29/2013 09:57:51]哈哈.他隔天早餐吃了一些.下午我就打包給他的英文老師了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
  • mocha
  • <p>好厲害ㄛ</p>
    <p>其實我也很喜歡跟小朋友的互動</p>
    <p>雖然伊森還小</p>
    <p>不過我很期待有一天能跟伊森一起完成某件事情</p>
    [版主回覆05/28/2013 09:48:19]那種跟寶貝一起做完某件事的成就感跟快樂是什麼都換不來的<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • ♥新娘秘書Maggie♥
  • 各式各樣可愛的圖案吃餅乾變有趣了
    [版主回覆05/25/2013 22:25:20]結果只有北鼻吃幾塊.後來全送人了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 青ちゃん
  • 孟欣~~晚安安
    青讓愛比看了這篇文耶~~
    她說著~她也好想一起動手做啦~~
    [版主回覆05/24/2013 21:30:35]那青也要想辦法變出來給愛比玩玩囉<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 小不點
  • 好可愛的小餅乾,我想孩子一定很喜歡~<br>能自己做就更棒了~<br>
    [版主回覆05/24/2013 10:00:11]等小茹茹再大一些就可以跟小不點一起做做看唷.很好玩的<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>