小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

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最近牛軋蘇打餅真的很夯阿.夯到家附近的賣場居然現場做現場賣ㄝ

自從盧盧上次經過問我會不會做阿? 我就知道他的意思啦

前一陣子也吃過格友小魚親手做的牛軋蘇打餅.真的很好吃呢

剛好格友小魚最近也分享用棉花糖做牛軋蘇打餅的配方.小孟欣今晚就來做做看囉

材料 :

棉花糖130g

無鹽奶油60g(不過今天做到後來發現超級油的.所以下次打算減少一點奶油)

奶粉80g

糖10g

蘇打餅乾(小孟欣特地買了椒塩蘇打餅.想說這樣比較對味)

先把奶油跟棉花糖炒軟.小孟欣有先把棉花糖裁小塊一點

不過後來發現這種有顏色的棉花糖做出來賣相不佳ㄝ



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棉花糖跟奶油炒軟後馬上關火.再加入奶粉跟糖攪拌均勻...攪到手超級痠的啦

而且發現奶油還會流出來ㄝ.所以決定下次減少奶油份量.只是不知這樣會不會影響



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再將成品塗抹在蘇打餅乾上就大功告成啦

不過超難塗平的.所以好醜唷


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做完啦 只是每塊內餡有多有少.下次還要再加油



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咬一口來拍拍.真的有鹹有甜的味道.不錯吃ㄝ

做完後還給盧盧吃了3塊 盧盧說好吃唷


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其他的裝盒留到明天給北鼻吃囉

算一算.這樣一次可以做31塊呢.只是下次要朝賣相佳加油

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • wing
  • <p>原來內饀也可以用棉花糖啊</p>
    <p>不會太甜嗎</p>
    [版主回覆05/16/2013 13:59:07]嗯...我通常都只有做沒有吃ㄝ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/> 你也知道盧盧會嫌我嘛<br>就是因為用棉花糖.所以我沒有再加糖下去<br>
  • 青ちゃん
  • 牛軋蘇打餅~~青一直都好想吃唷~
    沒想到孟欣自己動手做~~太棒啦
    [版主回覆05/11/2013 12:51:52]青也知道這個嗎?我跟某些朋友說他們還不知道ㄝ.青真是棒棒棒<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 小蜜蜂
  • 原來是這樣做XD
    [版主回覆05/07/2013 17:54:27]你也可以試試哦
  • ♥新娘秘書Maggie♥
  • 很厲害呢! 第一次看到特別的口味!
    [版主回覆05/06/2013 16:31:43]只是顏色不同啦.外面賣的也是這種口味阿
  • sunny
  • <p>這個美食現在很夯ㄋ~~~同事請我吃了一塊 就覺得鹹鹹甜甜的 不是很對我的胃阿~</p>
    <p>我比較愛 鹹就鹹 甜就甜的單純口味~</p>
    [版主回覆05/06/2013 16:11:30]這種味道真的很衝突.又甜又鹹.不過如果不喜歡又甜又鹹.小孟欣可以幫你把外面的餅乾換成沒味道的.這樣就全甜的啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • yufen
  • 期待你的作品....嘻`
    [版主回覆05/06/2013 08:09:11]下午去買材料再來一次囉
  • 查爾斯
  • 繼續努力
    [版主回覆05/05/2013 22:41:00]是的.查老大<br><br>
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