每年過年總會陪婆婆上市場買發糕跟年糕
這幾天在家無聊就上網搜尋食譜想說自己動手做做看
沒想到做發糕這麼簡單ㄝ~而且自己做超便宜的
材料有:
發糕粉500g
水或牛奶350g
小孟欣因為試作.所以上頭的份量有依比例減少
將發糕粉跟水攪拌均勻
可以趁此空檔先放些水讓電鍋預熱
等電鍋冒煙後才可以放麵糊進去唷
將麵糊倒入紙模中.8分滿即可
可惜家裡剛好只剩這偏軟的紙模
所以成品不是很漂亮阿
這幾天再去逛逛烘焙用品店XD
等電鍋冒煙後.放入2杯(量米杯)的水
蒸30分鐘.中間都不可以打開鍋蓋唷
成品出爐啦~~
剛有說紙模偏軟.所以發糕形狀有點不佳
雖然沒有很漂亮
不過吃起來很香很不錯唷
後來拿給婆婆試吃.婆婆馬上吃掉了一個
還說那過年就不用買啦~哈哈哈
最後要來感謝一下格友bernice
這天剛好也收到她遠從京都寄來的伴手.超超超感動的
小孟欣真的透過部落格認識了好多值得深交的好朋友ㄝ~
bernice-謝謝你.這天心好暖好幸福唷
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