小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

 烘焙作品

 

前幾天在清庫存時發現我怎麼有一包中筋麵粉阿

啥時買的都忘了.只好上網找食譜來銷一銷

又來歐樂icook一下~什麼食譜都有真方便

先用麵包機攪拌食材

接著移到盆中鬆弛一會

 

烘焙作品

 

鬆弛好後桿成長方形

目視3等分摺起再桿平

這樣的動作重複做個幾次

最後捲成長條分切4塊

再做最後發酵60分鐘

  

烘焙作品

 

發酵成2倍大就可以放入電鍋囉

放入1杯水跳起即可

不過跳起後不要馬上打開蓋子唷

讓他再悶一下以防內縮

 

烘焙作品

 

黑糖饅頭出爐囉~

好香的黑糖味阿 

 

烘焙作品

  

換個角度再拍拍

剛蒸好的饅頭好有彈性好好摸唷 

 

烘焙作品 

 

最後拍拍側面收工睡覺去

有看到那一圈一圈的層次吧~開心

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 柚子媽
  • 色澤好漂亮~
    一定很有嚼勁~~
  • 好吃好吃~我這2天午餐都吃這個

    小孟欣 於 2015/11/06 22:51 回覆

  • sunny
  • 我又吃不到 哼~~~
  • 這一次才做4個嘛~~下次多做幾個

    小孟欣 於 2015/11/06 22:50 回覆

  • 纖茹
  • 色澤很好呀~
    看起來很有彈性喔!
    柚子媽、Sunny我們來跟小孟欣團購好了!
  • 不用團購啦~想吃下次聚會就有啦~~

    小孟欣 於 2015/11/06 22:50 回覆

  • yufentai
  • 小魚也好久沒做饅頭~~
    發的不錯哦~
  • 所以這晚搞到快1點才好ㄚ~~

    小孟欣 於 2015/11/06 22:48 回覆

  • 儂儂
  • 黑糖我也愛
    但是,唉~看得到吃不到!
  • 那趕快約下次聚會時間吧~~呵

    小孟欣 於 2015/11/06 22:47 回覆

  • 舞伶
  • 看起來很好吃ㄟ
    讚....
  • 我這2天午餐都吃這個唷~~

    小孟欣 於 2015/11/06 22:47 回覆

  • 野馬KiKi
  • 怎麼那麼厲害噢...
  • 哪有啦~饅頭真的比較簡單啦~~

    小孟欣 於 2015/11/06 23:12 回覆

  • 齊媽
  • 自己做的饅頭賣相也很優
    好想吃一個唷!
  • 黑糖對女生也不錯~有機會做給你跟葉子

    小孟欣 於 2015/11/08 23:28 回覆

  • 星月遊蹤
  • 賣相超讚!..有宅配嗎!推!
  • 自己作好玩的啦~~感謝你的稱讚唷

    小孟欣 於 2015/11/08 23:28 回覆

  • 悄悄話
  • snoopy的愛好者
  • 黑糖饅頭做的好漂亮

    再次歐樂一下小孟欣的巧手^^
  • 謝謝晴晴媽~~
    我今天衝了史努比餐廳ㄝ~超開心~~還一直想到妳呢

    小孟欣 於 2015/11/10 23:28 回覆

  • Kenix
  • 看起來好像很簡單ㄟ
    不過還要桿,我是個懶人,希望只要通通放入麵包機等完成就好,哈哈
  • 麵包機好像也可以做饅頭唷~~我記得

    小孟欣 於 2015/11/10 23:26 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 黑糖饅頭外觀真是滿分
    想必美味更是無比啊 週二愉悅
  • 還不錯吃唷~謝謝你的讚美

    小孟欣 於 2015/11/10 23:25 回覆