小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

烘焙作品

 

最近被煉乳系列麵包燒到

所以興起去買了一瓶煉乳

結果每次才用掉一點點煉乳

看來要多做幾次了XD

這次做的鬆軟煉乳餐包配方來自肉桂打噴嚏 

 

烘焙作品

 

小孟欣一樣先把所有工作交給麵包機

麵團打好發酵後分成9份揉圓

鬆弛好後放進方型模靜置最後發酵1小時

 

烘焙作品

 

每次看最後發酵完的麵團都覺得好可愛唷 

 

烘焙作品

 

烤箱190度預熱

進烤箱前在上頭灑些麵粉

然後160度烤27分鐘

中途可自行轉向

 

烘焙作品

 

餐包出爐囉~香噴噴 

 

烘焙作品

 

撕開來有牽絲ㄝ

看到成果超滿意的 

 

烘焙作品

 

這個就是餐包啦(原諒我講廢話)

 

烘焙作品

 

加了煉乳的餐包超鬆軟好吃的

盧盧隔天吃了還說有像外面賣的口感ㄝ

北鼻更厲害.連吃了3天都不會膩 

 

烘焙作品 

 

隔了幾天又做一批送給要聚會的姐妹

還為了多做幾個又敗了一個烤模~哈哈

看來這款也可以常做了

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • phoebe93
  • 香噴噴~
    打麵團也可以加煉乳, 代替一些糖哦!!
  • 真的阿~感謝妳
    要不然我那一大瓶煉乳真不知該怎麼辦

    小孟欣 於 2015/11/16 23:01 回覆

  • sunny
  • 多做幾次 若吃不完 我可以幫忙吃喔~
  • 你有地利之便一定有得吃的啦~~
    不過這星期打算來做我媽指定要吃的麵包~~

    小孟欣 於 2015/11/16 23:01 回覆

  • 柚子媽
  • 牽絲真的很誘惑人
    煉奶真的很好吃吶~
  • 好軟好好吃~~北鼻很喜歡

    小孟欣 於 2015/11/16 22:58 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 有麵包機真的好方便哦!
  • 省了不少時間~哈哈

    小孟欣 於 2015/11/16 22:58 回覆

  • 儂儂
  • 要給我連續吃三天我也不會膩
    我原本就愛吃餐包^^
  • 真的嗎?那下次再多做幾個給儂儂~~

    小孟欣 於 2015/11/16 22:58 回覆

  • 小不點
  • 哇,有了煉乳就更香了~
    有麵包機真的很方便~
    其實本來也想敗,不過我總三分鐘熱度,所以想想就好~
  • 烘焙是條不歸路~家私越買越多ㄚ~~

    小孟欣 於 2015/11/16 22:57 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 吼....怎麼覺得小孟欣做的麵包都好好吃....
  • 吼~晴晴媽嘴好甜阿~~

    小孟欣 於 2015/11/16 22:53 回覆

  • Kenix
  • 看了好餓啊
    看完後我只想到我可不可以把煉乳和其他材料一起加到麵包機
    讓麵包機幫我做出來就好,哈哈
  • 可以ㄚ~只是麵包機做出來就是吐司
    我家的吐司沒銷路.都要有造型阿~~

    小孟欣 於 2015/11/16 22:53 回覆

  • yufentai
  • 最近很常做麵包唷~
  • 因為做麵包很好殺時間阿~~哈哈

    小孟欣 於 2015/11/16 22:52 回覆

  • 悄悄話
  • 溫泉愛好者
  • 這煉乳餐包真是讓人大大喜愛
    而且大大成功 啊 .... 您家人好友口福內
  • 謝謝你的稱讚阿~~開心

    小孟欣 於 2015/11/20 23:29 回覆

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