小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

 烘焙作品

 

上星期超想做草莓甜點的

好不容易終於買到草莓

本來是要做草莓塔的

可是塔皮拿去做蘋果塔了

所以上愛料理搜尋草莓食譜

看一看就決定來做做看草莓捲

 

烘焙作品

 

剛好買烤箱送的深烤盤可以派上用場

有深烤盤還真方便阿

難怪烘友社會開團買深烤盤

 

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照食譜寫的烤12分鐘

不過小孟欣覺得太軟多烤了3分鐘

 

烘焙作品

 

烤的時間剛好拿來洗草莓切草莓

這間水果行賣的草莓外觀佳吃起來也不酸

下次可以繼續交關

 

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結果假會多烤3分鐘的下場是有一面黑了XD

因為我們家不愛鮮奶油

所以小孟欣是抹了桔子果醬

再鋪上一排草莓開始捲啦 

 

烘焙作品

 

看了好久的蛋糕捲網路教學

結果還是覺得好難捲唷

而且外皮落漆了啦...嗚嗚嗚 

 

烘焙作品

 

只好把亮點放在新買的美美玻璃盤上~呵呵

看到美美的盤子就開心

  

烘焙作品 

 

隔天不死心又來做一次蛋糕捲

這次改做原味蛋糕捲

不過有加幾顆草莓下去一起打麵糊

所以麵糊看得出來有草莓果粒而且粉紅粉紅的 

 

烘焙作品

  

這次乖乖照時間烤

結果變成太軟不好捲...

 

烘焙作品烘焙作品 

烘焙作品

 

雖然賣相不佳.不過盧盧跟北鼻都說很好吃唷

盧盧還說第2天的原味草莓卷比第1天的更好吃

下次要再多看看怎麼捲蛋糕卷了

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 儂儂
  • 很厲害了
    而且家人都說好吃
    加油,下次一定可以做的更完美!
  • 慶幸盧盧跟北鼻都很愛~要不然也沒辦法連吃好多天吧~哈哈

    小孟欣 於 2016/01/14 23:32 回覆

  • sunny
  • 所以甜點師傅可以卷的那麼漂亮
    真的要多年經驗及技巧囉
    你多練幾次 一樣可以成功的拉
    雖然是不完美外表 但蛋糕美味呀
  • 真的很佩服甜點師傅阿~
    專賣蛋糕卷的師傅一定超厲害~~

    小孟欣 於 2016/01/14 23:32 回覆

  • 柚子媽
  • 雖然我不愛草莓
    但看起來還是很誘人吶~~
  • 草莓的視覺效果超讚阿~~

    小孟欣 於 2016/01/14 23:31 回覆

  • Angela安琪拉
  • 推推4~~
    自己動手做超棒的耶!!!!!
  • 心癢+手癢~真的很好玩

    小孟欣 於 2016/01/15 23:30 回覆

  • 小不點
  • 捲的不好沒關係,我覺得好吃最重要啦~
    看起來就美味丫,至少那蛋糕感覺好綿喔~
  • 對阿~至少盧盧跟北鼻超捧場

    小孟欣 於 2016/01/15 23:29 回覆

  • 轉角
  • 要不要試著烤厚片一點,
    我記得我是第3次捲蛋糕捲才上手,
    我的烤盤小又深,超怕一圈都捲不起來XD
    還好後來慢慢就熟練了,
    上下兩層烤盤紙,加上捍麵棍,實在是不好使啊~~~
    加油!
  • 烤厚片一點~那麵糊的份量要加倍多少勒?
    那天光捲就想了好半天.覺得怎麼跟網路看的不一樣阿~~煩煩煩
    我的桿麵棍還比烤盤短ㄝ~哈哈哈

    小孟欣 於 2016/01/16 23:12 回覆

  • yukuan20057515
  • 這巧顆粒看起來好好吃唷!! 太厲害了!! 假期愉快
  • 這款還要再多加練習~我會加油的

    小孟欣 於 2016/01/16 23:07 回覆

  • 星月遊蹤
  • 自己做的最好吃..推!
  • 謝謝你~好開心阿

    小孟欣 於 2016/01/16 23:07 回覆

  • Pink Girl
  • 真的看不出來是DIY滴
    手藝真的好好哇
  • 你看外面賣的外觀更佳啦~呵呵

    小孟欣 於 2016/01/16 23:06 回覆

  • 熊愛買
  • 好吃比較重要,千萬不要中看不中吃。
    自己做的材料新鮮又實在,很讚啊。
  • 就是怕外頭的加不知名原料~所以自己做比較安心啦

    小孟欣 於 2016/01/17 12:19 回覆

  • bernice
  • 早安,第二次捲得不錯喔!
    多做幾次慢慢會熟練的
    看Carol老師是寫開始捲起時,要畫幾道淺刀在捲起處較容易成功(^_-)-☆
  • 我看有的人說要切幾刀.又有人說千萬不要切~兩難
    真的不是想像中的好捲阿~還要多練練

    小孟欣 於 2016/01/17 12:16 回覆

  • 悄悄話
  • 齊媽
  • 蛋糕捲要做好看又好吃真不簡單
    我想多做幾次一定會越來越美
    當季草莓好吃,我們也喜歡
  • 看來要來找找其他配方再來試試~
    今年草莓產量也好少唷~暖冬真討厭

    小孟欣 於 2016/01/17 12:13 回覆

  • 抱枕
  • 好吃比較重要啦!!!
    有美味的草莓捲~哪顧得了捲好不好
    要趕緊往嘴裡塞才是呀XD
  • 老實說~我捲完馬上把兩邊醜醜的切來吃了~哈哈

    小孟欣 於 2016/01/18 23:09 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 那一整盤切好草莓真是好誘人
    外皮雖有點不佳 但 .... 家人覺得幸福美味才是重點啊-自己覺得啦
    推 又要變冷請您闔家多注意
  • 那天看到那盤草莓就覺得值得了~哈哈哈

    小孟欣 於 2016/01/18 23:09 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    哈哈哈!! 看的超想笑的 但 ...也超想咬一口的
    沒關係啦!! 一切從失敗中開始 下次就更能控制時間了
    而且 最重要的是家人吃的高興最重要 吃的也安心健康
    很棒喔 !! ~~~
  • 嗯~今天看到烘友分享~我應該是烤得不夠久
    希望下次會有美美的外皮阿~~

    小孟欣 於 2016/01/18 23:08 回覆

  • Kenix
  • 賣像沒關係,好吃就好啊
    好厲害喔,我也想試試
  • 可以試試看唷~
    今天上網看我可能烤不夠久太軟所以不好捲~下次改進

    小孟欣 於 2016/01/18 23:07 回覆

  • wenshu
  • 推文
  • 謝謝你~~

    小孟欣 於 2016/01/18 23:07 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 現在是草莓季,看到草莓讓人流口水啊

    小孟欣很厲害了..多做幾次肯定越來越成功^^
  • 今年草苺季來得晚~不知能持續到何時

    小孟欣 於 2016/01/19 09:05 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 好厲害喔,看起來就好好吃ㄛ^^
  • 謝謝虎嫂的鼓勵唷~~

    小孟欣 於 2016/01/19 22:57 回覆

  • 悄悄話