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食譜分享
    小孟欣說
    天天都要幸福快樂唷~~

     烘焙作品

     

    上星期超想做草莓甜點的

    好不容易終於買到草莓

    本來是要做草莓塔的

    可是塔皮拿去做蘋果塔了

    所以上愛料理搜尋草莓食譜

    看一看就決定來做做看草莓捲

     

    烘焙作品

     

    剛好買烤箱送的深烤盤可以派上用場

    有深烤盤還真方便阿

    難怪烘友社會開團買深烤盤

     

    烘焙作品

     

    照食譜寫的烤12分鐘

    不過小孟欣覺得太軟多烤了3分鐘

     

    烘焙作品

     

    烤的時間剛好拿來洗草莓切草莓

    這間水果行賣的草莓外觀佳吃起來也不酸

    下次可以繼續交關

     

    烘焙作品

     

    結果假會多烤3分鐘的下場是有一面黑了XD

    因為我們家不愛鮮奶油

    所以小孟欣是抹了桔子果醬

    再鋪上一排草莓開始捲啦 

     

    烘焙作品

     

    看了好久的蛋糕捲網路教學

    結果還是覺得好難捲唷

    而且外皮落漆了啦...嗚嗚嗚 

     

    烘焙作品

     

    只好把亮點放在新買的美美玻璃盤上~呵呵

    看到美美的盤子就開心

      

    烘焙作品 

     

    隔天不死心又來做一次蛋糕捲

    這次改做原味蛋糕捲

    不過有加幾顆草莓下去一起打麵糊

    所以麵糊看得出來有草莓果粒而且粉紅粉紅的 

     

    烘焙作品

      

    這次乖乖照時間烤

    結果變成太軟不好捲...

     

    烘焙作品烘焙作品 

    烘焙作品

     

    雖然賣相不佳.不過盧盧跟北鼻都說很好吃唷

    盧盧還說第2天的原味草莓卷比第1天的更好吃

    下次要再多看看怎麼捲蛋糕卷了

    創作者介紹
    小孟欣

    小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

    小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()

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    留言列表 (22)

    發表留言
    • #1 儂儂 儂儂 於 2016/01/14 11:04
    • 儂儂

    • 很厲害了
      而且家人都說好吃
      加油,下次一定可以做的更完美!
    • 慶幸盧盧跟北鼻都很愛~要不然也沒辦法連吃好多天吧~哈哈

      小孟欣 於 2016/01/14 23:32 回覆

    • #2 sunny sunny 於 2016/01/14 12:29
    • sunny

    • 所以甜點師傅可以卷的那麼漂亮
      真的要多年經驗及技巧囉
      你多練幾次 一樣可以成功的拉
      雖然是不完美外表 但蛋糕美味呀
    • 真的很佩服甜點師傅阿~
      專賣蛋糕卷的師傅一定超厲害~~

      小孟欣 於 2016/01/14 23:32 回覆

    • #3 柚子媽 柚子媽 於 2016/01/14 12:36
    • 柚子媽

    • 雖然我不愛草莓
      但看起來還是很誘人吶~~
    • 草莓的視覺效果超讚阿~~

      小孟欣 於 2016/01/14 23:31 回覆

    • #5 Angela安琪拉 Angela安琪拉 於 2016/01/15 02:04
    • Angela安琪拉

    • 推推4~~
      自己動手做超棒的耶!!!!!
    • 心癢+手癢~真的很好玩

      小孟欣 於 2016/01/15 23:30 回覆

    • #6 小不點 小不點 於 2016/01/15 14:49
    • 小不點

    • 捲的不好沒關係,我覺得好吃最重要啦~
      看起來就美味丫,至少那蛋糕感覺好綿喔~
    • 對阿~至少盧盧跟北鼻超捧場

      小孟欣 於 2016/01/15 23:29 回覆

    • #7 轉角 轉角 於 2016/01/16 01:27
    • 轉角

    • 要不要試著烤厚片一點，
      我記得我是第3次捲蛋糕捲才上手，
      我的烤盤小又深，超怕一圈都捲不起來XD
      還好後來慢慢就熟練了，
      上下兩層烤盤紙，加上捍麵棍，實在是不好使啊~~~
      加油！
    • 烤厚片一點~那麵糊的份量要加倍多少勒?
      那天光捲就想了好半天.覺得怎麼跟網路看的不一樣阿~~煩煩煩
      我的桿麵棍還比烤盤短ㄝ~哈哈哈

      小孟欣 於 2016/01/16 23:12 回覆

    • #8 yukuan20057515 yukuan20057515 於 2016/01/16 11:39
    • yukuan20057515

    • 這巧顆粒看起來好好吃唷!! 太厲害了!! 假期愉快
    • 這款還要再多加練習~我會加油的

      小孟欣 於 2016/01/16 23:07 回覆

    • #9 星月遊蹤 星月遊蹤 於 2016/01/16 13:18
    • 星月遊蹤

    • 自己做的最好吃..推!
    • 謝謝你~好開心阿

      小孟欣 於 2016/01/16 23:07 回覆

    • #10 Pink Girl Pink Girl 於 2016/01/16 13:50
    • Pink Girl

    • 真的看不出來是DIY滴
      手藝真的好好哇
    • 你看外面賣的外觀更佳啦~呵呵

      小孟欣 於 2016/01/16 23:06 回覆

    • #11 熊愛買 熊愛買 於 2016/01/16 23:59
    • 熊愛買

    • 好吃比較重要，千萬不要中看不中吃。
      自己做的材料新鮮又實在，很讚啊。
    • 就是怕外頭的加不知名原料~所以自己做比較安心啦

      小孟欣 於 2016/01/17 12:19 回覆

    • #12 bernice bernice 於 2016/01/17 07:56
    • bernice

    • 早安,第二次捲得不錯喔！
      多做幾次慢慢會熟練的
      看Carol老師是寫開始捲起時,要畫幾道淺刀在捲起處較容易成功(^_-)-☆
    • 我看有的人說要切幾刀.又有人說千萬不要切~兩難
      真的不是想像中的好捲阿~還要多練練

      小孟欣 於 2016/01/17 12:16 回覆

    • 悄悄話
    • #14 齊媽 齊媽 於 2016/01/17 10:56
    • 齊媽

    • 蛋糕捲要做好看又好吃真不簡單
      我想多做幾次一定會越來越美
      當季草莓好吃，我們也喜歡
    • 看來要來找找其他配方再來試試~
      今年草莓產量也好少唷~暖冬真討厭

      小孟欣 於 2016/01/17 12:13 回覆

    • #15 抱枕 抱枕 於 2016/01/18 11:12
    • 抱枕

    • 好吃比較重要啦!!!
      有美味的草莓捲~哪顧得了捲好不好
      要趕緊往嘴裡塞才是呀XD
    • 老實說~我捲完馬上把兩邊醜醜的切來吃了~哈哈

      小孟欣 於 2016/01/18 23:09 回覆

    • #16 溫泉愛好者 溫泉愛好者 於 2016/01/18 11:23
    • 溫泉愛好者

    • 那一整盤切好草莓真是好誘人
      外皮雖有點不佳 但 .... 家人覺得幸福美味才是重點啊-自己覺得啦
      推 又要變冷請您闔家多注意
    • 那天看到那盤草莓就覺得值得了~哈哈哈

      小孟欣 於 2016/01/18 23:09 回覆

    • #17 楊宗諭(さとし) 楊宗諭(さとし) 於 2016/01/18 16:57
    • 楊宗諭(さとし)

    • 日安
      哈哈哈!! 看的超想笑的 但 ...也超想咬一口的
      沒關係啦!! 一切從失敗中開始 下次就更能控制時間了
      而且 最重要的是家人吃的高興最重要 吃的也安心健康
      很棒喔 !! ~~~
    • 嗯~今天看到烘友分享~我應該是烤得不夠久
      希望下次會有美美的外皮阿~~

      小孟欣 於 2016/01/18 23:08 回覆

    • #18 Kenix Kenix 於 2016/01/18 17:51
    • Kenix

    • 賣像沒關係,好吃就好啊
      好厲害喔,我也想試試
    • 可以試試看唷~
      今天上網看我可能烤不夠久太軟所以不好捲~下次改進

      小孟欣 於 2016/01/18 23:07 回覆

    • #19 wenshu wenshu 於 2016/01/18 21:20
    • wenshu

    • 推文
    • 謝謝你~~

      小孟欣 於 2016/01/18 23:07 回覆

    • #20 snoopy的愛好者 snoopy的愛好者 於 2016/01/19 08:40
    • snoopy的愛好者

    • 現在是草莓季,看到草莓讓人流口水啊

      小孟欣很厲害了..多做幾次肯定越來越成功^^
    • 今年草苺季來得晚~不知能持續到何時

      小孟欣 於 2016/01/19 09:05 回覆

    • #21 虎嫂愛旅行 虎嫂愛旅行 於 2016/01/19 12:30
    • 虎嫂愛旅行

    • 好厲害喔,看起來就好好吃ㄛ^^
    • 謝謝虎嫂的鼓勵唷~~

      小孟欣 於 2016/01/19 22:57 回覆

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