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      • 小孟欣說
      天天都要幸福快樂唷~~

       烘焙作品

       

      上星期超想做草莓甜點的

      好不容易終於買到草莓

      本來是要做草莓塔的

      可是塔皮拿去做蘋果塔了

      所以上愛料理搜尋草莓食譜

      看一看就決定來做做看草莓捲

       

      烘焙作品

       

      剛好買烤箱送的深烤盤可以派上用場

      有深烤盤還真方便阿

      難怪烘友社會開團買深烤盤

       

      烘焙作品

       

      照食譜寫的烤12分鐘

      不過小孟欣覺得太軟多烤了3分鐘

       

      烘焙作品

       

      烤的時間剛好拿來洗草莓切草莓

      這間水果行賣的草莓外觀佳吃起來也不酸

      下次可以繼續交關

       

      烘焙作品

       

      結果假會多烤3分鐘的下場是有一面黑了XD

      因為我們家不愛鮮奶油

      所以小孟欣是抹了桔子果醬

      再鋪上一排草莓開始捲啦 

       

      烘焙作品

       

      看了好久的蛋糕捲網路教學

      結果還是覺得好難捲唷

      而且外皮落漆了啦...嗚嗚嗚 

       

      烘焙作品

       

      只好把亮點放在新買的美美玻璃盤上~呵呵

      看到美美的盤子就開心

        

      烘焙作品 

       

      隔天不死心又來做一次蛋糕捲

      這次改做原味蛋糕捲

      不過有加幾顆草莓下去一起打麵糊

      所以麵糊看得出來有草莓果粒而且粉紅粉紅的 

       

      烘焙作品

        

      這次乖乖照時間烤

      結果變成太軟不好捲...

       

      烘焙作品烘焙作品 

      烘焙作品

       

      雖然賣相不佳.不過盧盧跟北鼻都說很好吃唷

      盧盧還說第2天的原味草莓卷比第1天的更好吃

      下次要再多看看怎麼捲蛋糕卷了

      創作者介紹
      小孟欣

      小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

      小孟欣 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()

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      留言列表 (22)

      發表留言
      • #1 儂儂 儂儂 於 2016/01/14 11:04
      • 儂儂

      • 很厲害了
        而且家人都說好吃
        加油,下次一定可以做的更完美!
      • 慶幸盧盧跟北鼻都很愛~要不然也沒辦法連吃好多天吧~哈哈

        小孟欣 於 2016/01/14 23:32 回覆

      • #2 sunny sunny 於 2016/01/14 12:29
      • sunny

      • 所以甜點師傅可以卷的那麼漂亮
        真的要多年經驗及技巧囉
        你多練幾次 一樣可以成功的拉
        雖然是不完美外表 但蛋糕美味呀
      • 真的很佩服甜點師傅阿~
        專賣蛋糕卷的師傅一定超厲害~~

        小孟欣 於 2016/01/14 23:32 回覆

      • #3 柚子媽 柚子媽 於 2016/01/14 12:36
      • 柚子媽

      • 雖然我不愛草莓
        但看起來還是很誘人吶~~
      • 草莓的視覺效果超讚阿~~

        小孟欣 於 2016/01/14 23:31 回覆

      • #5 Angela安琪拉 Angela安琪拉 於 2016/01/15 02:04
      • Angela安琪拉

      • 推推4~~
        自己動手做超棒的耶!!!!!
      • 心癢+手癢~真的很好玩

        小孟欣 於 2016/01/15 23:30 回覆

      • #6 小不點 小不點 於 2016/01/15 14:49
      • 小不點

      • 捲的不好沒關係,我覺得好吃最重要啦~
        看起來就美味丫,至少那蛋糕感覺好綿喔~
      • 對阿~至少盧盧跟北鼻超捧場

        小孟欣 於 2016/01/15 23:29 回覆

      • #7 轉角 轉角 於 2016/01/16 01:27
      • 轉角

      • 要不要試著烤厚片一點，
        我記得我是第3次捲蛋糕捲才上手，
        我的烤盤小又深，超怕一圈都捲不起來XD
        還好後來慢慢就熟練了，
        上下兩層烤盤紙，加上捍麵棍，實在是不好使啊~~~
        加油！
      • 烤厚片一點~那麵糊的份量要加倍多少勒?
        那天光捲就想了好半天.覺得怎麼跟網路看的不一樣阿~~煩煩煩
        我的桿麵棍還比烤盤短ㄝ~哈哈哈

        小孟欣 於 2016/01/16 23:12 回覆

      • #8 yukuan20057515 yukuan20057515 於 2016/01/16 11:39
      • yukuan20057515

      • 這巧顆粒看起來好好吃唷!! 太厲害了!! 假期愉快
      • 這款還要再多加練習~我會加油的

        小孟欣 於 2016/01/16 23:07 回覆

      • #9 星月遊蹤 星月遊蹤 於 2016/01/16 13:18
      • 星月遊蹤

      • 自己做的最好吃..推!
      • 謝謝你~好開心阿

        小孟欣 於 2016/01/16 23:07 回覆

      • #10 Pink Girl Pink Girl 於 2016/01/16 13:50
      • Pink Girl

      • 真的看不出來是DIY滴
        手藝真的好好哇
      • 你看外面賣的外觀更佳啦~呵呵

        小孟欣 於 2016/01/16 23:06 回覆

      • #11 熊愛買 熊愛買 於 2016/01/16 23:59
      • 熊愛買

      • 好吃比較重要，千萬不要中看不中吃。
        自己做的材料新鮮又實在，很讚啊。
      • 就是怕外頭的加不知名原料~所以自己做比較安心啦

        小孟欣 於 2016/01/17 12:19 回覆

      • #12 bernice bernice 於 2016/01/17 07:56
      • bernice

      • 早安,第二次捲得不錯喔！
        多做幾次慢慢會熟練的
        看Carol老師是寫開始捲起時,要畫幾道淺刀在捲起處較容易成功(^_-)-☆
      • 我看有的人說要切幾刀.又有人說千萬不要切~兩難
        真的不是想像中的好捲阿~還要多練練

        小孟欣 於 2016/01/17 12:16 回覆

      • 悄悄話
      • #14 齊媽 齊媽 於 2016/01/17 10:56
      • 齊媽

      • 蛋糕捲要做好看又好吃真不簡單
        我想多做幾次一定會越來越美
        當季草莓好吃，我們也喜歡
      • 看來要來找找其他配方再來試試~
        今年草莓產量也好少唷~暖冬真討厭

        小孟欣 於 2016/01/17 12:13 回覆

      • #15 抱枕 抱枕 於 2016/01/18 11:12
      • 抱枕

      • 好吃比較重要啦!!!
        有美味的草莓捲~哪顧得了捲好不好
        要趕緊往嘴裡塞才是呀XD
      • 老實說~我捲完馬上把兩邊醜醜的切來吃了~哈哈

        小孟欣 於 2016/01/18 23:09 回覆

      • #16 溫泉愛好者 溫泉愛好者 於 2016/01/18 11:23
      • 溫泉愛好者

      • 那一整盤切好草莓真是好誘人
        外皮雖有點不佳 但 .... 家人覺得幸福美味才是重點啊-自己覺得啦
        推 又要變冷請您闔家多注意
      • 那天看到那盤草莓就覺得值得了~哈哈哈

        小孟欣 於 2016/01/18 23:09 回覆

      • #17 楊宗諭(さとし) 楊宗諭(さとし) 於 2016/01/18 16:57
      • 楊宗諭(さとし)

      • 日安
        哈哈哈!! 看的超想笑的 但 ...也超想咬一口的
        沒關係啦!! 一切從失敗中開始 下次就更能控制時間了
        而且 最重要的是家人吃的高興最重要 吃的也安心健康
        很棒喔 !! ~~~
      • 嗯~今天看到烘友分享~我應該是烤得不夠久
        希望下次會有美美的外皮阿~~

        小孟欣 於 2016/01/18 23:08 回覆

      • #18 Kenix Kenix 於 2016/01/18 17:51
      • Kenix

      • 賣像沒關係,好吃就好啊
        好厲害喔,我也想試試
      • 可以試試看唷~
        今天上網看我可能烤不夠久太軟所以不好捲~下次改進

        小孟欣 於 2016/01/18 23:07 回覆

      • #19 wenshu wenshu 於 2016/01/18 21:20
      • wenshu

      • 推文
      • 謝謝你~~

        小孟欣 於 2016/01/18 23:07 回覆

      • #20 snoopy的愛好者 snoopy的愛好者 於 2016/01/19 08:40
      • snoopy的愛好者

      • 現在是草莓季,看到草莓讓人流口水啊

        小孟欣很厲害了..多做幾次肯定越來越成功^^
      • 今年草苺季來得晚~不知能持續到何時

        小孟欣 於 2016/01/19 09:05 回覆

      • #21 虎嫂愛旅行 虎嫂愛旅行 於 2016/01/19 12:30
      • 虎嫂愛旅行

      • 好厲害喔,看起來就好好吃ㄛ^^
      • 謝謝虎嫂的鼓勵唷~~

        小孟欣 於 2016/01/19 22:57 回覆

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