上星期超想做草莓甜點的
好不容易終於買到草莓
本來是要做草莓塔的
可是塔皮拿去做蘋果塔了
所以上愛料理搜尋草莓食譜
看一看就決定來做做看草莓捲
剛好買烤箱送的深烤盤可以派上用場
有深烤盤還真方便阿
難怪烘友社會開團買深烤盤
照食譜寫的烤12分鐘
不過小孟欣覺得太軟多烤了3分鐘
烤的時間剛好拿來洗草莓切草莓
這間水果行賣的草莓外觀佳吃起來也不酸
下次可以繼續交關
結果假會多烤3分鐘的下場是有一面黑了XD
因為我們家不愛鮮奶油
所以小孟欣是抹了桔子果醬
再鋪上一排草莓開始捲啦
看了好久的蛋糕捲網路教學
結果還是覺得好難捲唷
而且外皮落漆了啦...嗚嗚嗚
只好把亮點放在新買的美美玻璃盤上~呵呵
看到美美的盤子就開心
隔天不死心又來做一次蛋糕捲
這次改做原味蛋糕捲
不過有加幾顆草莓下去一起打麵糊
所以麵糊看得出來有草莓果粒而且粉紅粉紅的
這次乖乖照時間烤
結果變成太軟不好捲...
雖然賣相不佳.不過盧盧跟北鼻都說很好吃唷
盧盧還說第2天的原味草莓卷比第1天的更好吃
下次要再多看看怎麼捲蛋糕卷了
而且家人都說好吃
加油,下次一定可以做的更完美!
真的要多年經驗及技巧囉
你多練幾次 一樣可以成功的拉
雖然是不完美外表 但蛋糕美味呀
但看起來還是很誘人吶~~
自己動手做超棒的耶!!!!!
看起來就美味丫,至少那蛋糕感覺好綿喔~
我記得我是第3次捲蛋糕捲才上手,
我的烤盤小又深,超怕一圈都捲不起來XD
還好後來慢慢就熟練了,
上下兩層烤盤紙,加上捍麵棍,實在是不好使啊~~~
加油!
手藝真的好好哇
自己做的材料新鮮又實在,很讚啊。
多做幾次慢慢會熟練的
看Carol老師是寫開始捲起時,要畫幾道淺刀在捲起處較容易成功(^_-)-☆
我想多做幾次一定會越來越美
當季草莓好吃,我們也喜歡
有美味的草莓捲~哪顧得了捲好不好
要趕緊往嘴裡塞才是呀XD
外皮雖有點不佳 但 .... 家人覺得幸福美味才是重點啊-自己覺得啦
推 又要變冷請您闔家多注意
哈哈哈!! 看的超想笑的 但 ...也超想咬一口的
沒關係啦!! 一切從失敗中開始 下次就更能控制時間了
而且 最重要的是家人吃的高興最重要 吃的也安心健康
很棒喔 !! ~~~
好厲害喔,我也想試試
小孟欣很厲害了..多做幾次肯定越來越成功^^