小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

烘焙作品  

 

健身房一起運動的姊姊送了包有機綠豆

不過綠豆湯在我們家是沒銷的

所以小孟欣開始搜尋綠豆相關食譜

本來想做綠豆椪的(我超愛)

不過看起來好麻煩

所以最後選了做綠豆糕

沒想到做綠豆糕也很搞剛阿

 

烘焙作品 

 

就是這綠豆仁搞剛啦

前一晚睡前就泡了綠豆

沒想到泡了12小時的綠豆皮還是很難去掉

光這300g綠豆仁花了小孟欣17個小時

接著綠豆仁又泡水再放電鍋蒸熟

電鍋跳起後趁熱加入白糖跟麥芽糖拌均勻

攪拌均勻後將綠豆仁壓成泥

小孟欣這步驟完全忘了拍照XD

 

烘焙作品

 

因為不想再買新的模

所以又把小小兵伸縮模拿出來使用

壓模脫模這步驟也要很小心

花了快1天的時間才做出7塊小小兵綠豆糕...暈

 

烘焙作品

 

做好後放入冰箱冷藏讓它變硬就是綠豆糕啦

盧盧說下次要做直接買外面去好皮的綠豆仁

小孟欣說這太沒報酬率了...不要做了...

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留言列表 (15)

發表留言
  • 儂儂
  • 小小兵綠豆糕是外面買不到的
    不過真的太搞剛了啦!
  • 害我昨天連午睡時間都在搓綠豆皮....

    小孟欣 於 2016/01/22 11:45 回覆

  • 小不點
  • 看來真的要買去皮的綠豆比較不搞剛~
    這小小兵的綠豆糕也只有小孟欣家才有~
  • 是阿~下次直接買綠豆仁

    小孟欣 於 2016/01/22 11:46 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 哇~也未免太搞工了

    我們家綠豆湯OR紅豆湯都很熱銷耶

    你家大小帥哥不愛啊?

  • 他們連紅豆湯都不愛阿~嘴真挑

    小孟欣 於 2016/01/22 22:54 回覆

  • 悄悄話
  • 柚子媽
  • 感覺真的很搞剛耶
    不過我也愛吃,呵~
  • 小聲說~其實這我們也不愛吃ㄝ~哈哈

    小孟欣 於 2016/01/22 22:51 回覆

  • 齊媽
  • 綠豆糕這麼搞工,真辛苦
    不過造型可愛,吃起來也較開心
  • 那天晚上一直想到製作綠豆糕的店家ㄝ~哈

    小孟欣 於 2016/01/23 10:40 回覆

  • bernice
  • 早安
    外面應該有在賣綠豆仁,真厲害自己剝皮^^
  • 下次我會去買綠豆仁~有經驗了

    小孟欣 於 2016/01/23 10:39 回覆

  • wenshu
  • 推文
  • 晚安~要注意保暖唷~

    小孟欣 於 2016/01/24 23:33 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這小小兵綠豆糕真是獨一無二的呢
    天寒地凍 請您闔家多注意與保暖
  • 這小小兵綠豆糕也應該只有這一次了吧~哈哈

    小孟欣 於 2016/01/24 23:32 回覆

  • 湘娘娘
  • 你好認真哦,最近天冷我都變懶了XDDDD.除了要出訂單的東西之外,但沒再動手烤東西給自己吃,哈哈
  • 其實這綠豆糕做完我沒吃ㄝ~~我只是愛玩而已~哈

    小孟欣 於 2016/01/25 22:45 回覆

  • Kenix
  • 這我也愛吃
    不過看到標題稿剛我知道我是沒辦法做了
  • 其實肉圓媽可以買去完皮的綠豆仁唷~
    這樣只要放電鍋蒸熟再做就省很多工了~~

    小孟欣 於 2016/01/26 23:25 回覆

  • 悄悄話
  • yufentai
  • 太搞工了.......
  • 真的...累死了~腰酸背痛的

    小孟欣 於 2016/01/28 23:11 回覆

  • Vivian
  • 我愛吃綠豆糕耶~~
    可是自己做真的好麻煩唷><
    我還是比較適合買現成吃
  • 我就愛玩~
    做完直接請別人吃了~哈哈

    小孟欣 於 2016/01/30 23:56 回覆