小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

烘焙作品

 

小孟欣有一陣子很喜歡吃合桃酥

不過不是很常看到有店家販售

盧盧今年初去香港出差很貼心的買了合桃酥回家

沒想到盧盧吃了也喜歡

還問小孟欣會不會做阿

小孟欣有了動力開始找食譜囉

 

烘焙作品

 

先將植物油115g+細砂糖90g+鹽1小匙+全蛋1顆攪拌均勻

 

烘焙作品

 

接著倒入過篩後的低筋麵粉250g混合均勻

至於其他的泡打粉.小蘇打粉.銨粉.核桃這些就都沒加了

小孟欣玩烘焙不太加些有的沒的

 

烘焙作品

烘焙作品

 

分麵糰(每個30g)搓圓壓扁.中間再壓個凹洞

最後做了16個+1小個

那1小個出爐後就被盧盧喀掉了 

 

烘焙作品

 

烤箱預熱後180度烤20分鐘

進烤箱前再抹上蛋液

小孟欣貪心一次烤2盤

中途有把烤盤轉向跟換層 

 

烘焙作品 

 

雖然成品沒有外頭賣的那麼好

不過吃起來真的是合桃酥ㄝ~開心

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • sunny
  • 你真的很厲害耶
    什樣糕點都難不倒你啦
  • 還是有失敗的啦~繼續加油

    小孟欣 於 2016/03/17 23:33 回覆

  • 儂儂
  • 自己動手做當然就不加那些有的沒的
    不然幹嘛費功夫自己來
    好吃又健康獨一無二合桃酥只妳們家有!
  • 不過自己做才發現熱量好高唷....不敢吃了

    小孟欣 於 2016/03/17 23:33 回覆

  • 柚子媽
  • 超強的小孟欣~
  • 下次聚會可以order唷~不過你不愛甜點

    小孟欣 於 2016/03/17 23:32 回覆

  • 小不點
  • 好厲害喔~
    連這香港有名的合桃酥都會做~
    而且自己做的健康絕對有把關~
  • 自己做就是為了要健康阿~雖然他也很油....哈哈

    小孟欣 於 2016/03/17 23:32 回覆

  • 野馬KiKi
  • 不錯不錯,像太陽的核桃酥...
  • 我也覺得像太陽ㄝ~呵

    小孟欣 於 2016/03/17 23:31 回覆

  • 大吉
  • 自己做的最安心
  • 這就是一開始想要自己做的動力阿~~

    小孟欣 於 2016/03/18 23:13 回覆

  • yufentai
  • 看起來很讚呢~
  • 比想像中成功~呵

    小孟欣 於 2016/03/18 23:13 回覆

  • 小紅姊姊
  • 讓人看了流口水~~~
  • 謝謝妳的稱讚~開心

    小孟欣 於 2016/03/19 13:18 回覆

  • 齊媽
  • 自己玩烘焙以健康取向
    這合桃酥看起來不錯吃喔!
  • 對阿~自己做就是為了能把關食材嘛

    小孟欣 於 2016/03/19 23:01 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 合桃酥我也喜歡耶
    小孟欣果然是巧手
    什麼都會做啊
  • 小孟欣就愛玩阿~~呵

    小孟欣 於 2016/03/21 09:35 回覆

  • 轉角
  • 哈…越來越厲害了,還可以點餐^^
  • 要我做的出來的才行啦~~哈哈

    小孟欣 於 2016/03/22 08:42 回覆

  • Kenix
  • 小孟欣真的很厲害,盧盧一出題,妳一定做的出來
    那就是說只需要植物油 細砂糖 鹽 蛋和低筋麵粉就可以了嗎?
    改天我也要來試試
    我也愛吃核桃酥
  • 也沒有什麼都會啦~網路找不到食譜的我就沒辦法了
    你可以試試唷~我覺得吃起來也不差

    小孟欣 於 2016/03/23 09:30 回覆