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上次做蔥花捲有賴給媽媽看

結果媽媽說她想吃甜的

小孟欣去家樂福買了蜜紅豆先來試做看看

 

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屏東的紅豆果然很優

一打開看就覺得這蜜紅豆一定好吃

小孟欣一樣先交給麵包機攪拌麵糰

最近真的好愛做饅頭.做饅頭好快啊

 

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麵糰攪拌好一秤剛剛好497g.就分7個囉

滾圓鬆弛20分鐘後

圓形桿平再鋪上蜜紅豆

接著包成三角形就好

 

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7個都包好後在放個25分鐘就可以送進電鍋囉

北鼻這時候看到還問為甚麼要做三角形的阿?

他都不懂這是媽媽小時候的回憶...

以前吃紅豆包都是這種三角形啊

不知為何現在都沒人賣了

 

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電鍋不夠大只好分2次蒸

第一批出鍋先拍拍

 

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三角形的紅豆包就是可愛

後來賴給媽媽看

媽媽說一定很好吃

下次回中和就做這個給媽媽囉

 

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忍著燙撕開來拍拍裡頭內餡

自己要吃的.當然要包滿滿的

 

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2批7個都蒸好來拍個全體合照

隔天早餐就是它啦~

接著要做甚麼饅頭哩...

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