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最近牛軋蘇打餅真的很夯阿.夯到家附近的賣場居然現場做現場賣ㄝ

自從盧盧上次經過問我會不會做阿? 我就知道他的意思啦

前一陣子也吃過格友小魚親手做的牛軋蘇打餅.真的很好吃呢

剛好格友小魚最近也分享用棉花糖做牛軋蘇打餅的配方.小孟欣今晚就來做做看囉

材料 :

棉花糖130g

無鹽奶油60g(不過今天做到後來發現超級油的.所以下次打算減少一點奶油)

奶粉80g

糖10g

蘇打餅乾(小孟欣特地買了椒塩蘇打餅.想說這樣比較對味)

先把奶油跟棉花糖炒軟.小孟欣有先把棉花糖裁小塊一點

不過後來發現這種有顏色的棉花糖做出來賣相不佳ㄝ



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棉花糖跟奶油炒軟後馬上關火.再加入奶粉跟糖攪拌均勻...攪到手超級痠的啦

而且發現奶油還會流出來ㄝ.所以決定下次減少奶油份量.只是不知這樣會不會影響



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再將成品塗抹在蘇打餅乾上就大功告成啦

不過超難塗平的.所以好醜唷


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做完啦 只是每塊內餡有多有少.下次還要再加油



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咬一口來拍拍.真的有鹹有甜的味道.不錯吃ㄝ

做完後還給盧盧吃了3塊 盧盧說好吃唷


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其他的裝盒留到明天給北鼻吃囉

算一算.這樣一次可以做31塊呢.只是下次要朝賣相佳加油

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    小孟欣 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()