小孟欣的吃喝玩樂

      


這款培根麵包比較常在麵包店看到吧.小孟欣真的很愛鹹麵包

今天早上吃紅豆麻花麵包就要一直配開水呢.紅豆真的好甜唷

材料: 可做7個 (這次買的培根剛好1包7片)

高筋麵粉250g

低筋麵粉50g

糖30g

鹽1/4小匙

奶粉15g

酵母粉3g(今天差點要貼便利貼了)

蛋1顆

水150g

奶油20g

配料: 培根7片(這次買不同的牌子.結果肥肉比較多).披薩起司絲適量.沙拉醬少許

一樣威寶先上場1小時20分.之後分割7等分滾圓鬆弛10分鐘

將麵糰桿成橢圓形.再放上培根1片..這次的培根白的部份真的比較多

接著先灑上披薩起司絲.再擠上沙拉醬.小孟欣怕熱量太高所以不敢放太多起司絲跟沙拉醬

而且這家培根還有大有小ㄝ 之後做最後發酵25分鐘

烤箱160度烤15分鐘.常見的培根麵包出爐啦

小孟欣又要忍耐到明天早上才能吃了

其實這款培根麵包小孟欣只做了2片.因為實在是太佔烤盤位置了

烤盤一次只能放2片.那小孟欣要烤4次才能烤完ㄝ..那1個小時都過了.所以小孟欣把其他5個麵糰拿來做之前的起司培根捲啦

不過今天的起司培根捲幾乎都黏在一塊了.真是你融我融阿