今天早上吃紅豆麻花麵包就要一直配開水呢.紅豆真的好甜唷
材料: 可做7個 (這次買的培根剛好1包7片)
高筋麵粉250g
低筋麵粉50g
糖30g
鹽1/4小匙
奶粉15g
酵母粉3g(今天差點要貼便利貼了)
蛋1顆
水150g
奶油20g
配料: 培根7片(這次買不同的牌子.結果肥肉比較多).披薩起司絲適量.沙拉醬少許
一樣威寶先上場1小時20分.之後分割7等分滾圓鬆弛10分鐘
將麵糰桿成橢圓形.再放上培根1片..這次的培根白的部份真的比較多
接著先灑上披薩起司絲.再擠上沙拉醬.小孟欣怕熱量太高所以不敢放太多起司絲跟沙拉醬
而且這家培根還有大有小ㄝ 之後做最後發酵25分鐘
烤箱160度烤15分鐘.常見的培根麵包出爐啦
小孟欣又要忍耐到明天早上才能吃了
其實這款培根麵包小孟欣只做了2片.因為實在是太佔烤盤位置了
烤盤一次只能放2片.那小孟欣要烤4次才能烤完ㄝ..那1個小時都過了.所以小孟欣把其他5個麵糰拿來做之前的起司培根捲啦
不過今天的起司培根捲幾乎都黏在一塊了.真是你融我融阿
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小魚那天做起司培根捲~因為麵糰太黏~
結果..成品好醜喔
最近會PO出
[版主回覆05/25/2011 22:47:21]我今天的起司培根捲麵團也很黏ㄝ你融我融~~一整個溶入嘴裡真的是貼切的幸福阿
[版主回覆05/26/2011 08:45:27]
剛剛才在嘴裡你融我融完呢
起司培根捲真的很好吃.才會一下子又作來吃了
培根麵包有像外面賣的
只是外賣的培根小小一條
[版主回覆05/26/2011 19:50:54]可能外面的培根還對切吧萍也偏愛鹹的麵包耶~
[版主回覆05/27/2011 15:14:11]我也愛鹹的麵包.甜的很難吸引我