這天婆婆分享了朋友送的一大袋東石蚵仔~謝謝婆婆
北鼻說蚵仔湯太常吃了.可不可以作蚵仔煎給他吃阿
孝子小孟欣只好求救google啦~~還好不難嘛
材料有:(以下為4份蚵仔煎)
太薯粉(地瓜粉)100g.太白粉50g.水100g.蛋4顆.蚵仔一大袋.小白菜看個人
話說現在外面賣的蚵仔煎越來越貴了.而且蚵仔還非常少顆
自己在家作當然蚵仔一定要多的阿
而且東石蚵仔真的好大好新鮮唷~超級甜美
一開始先放些油煎蚵仔
等到蚵仔變色開始出水.就可以倒粉漿下去了
番薯粉:太白粉:水的比例是2:1:2
網路上也有人分享水是3.不過因為蚵仔會出水.所以我改成2
之後翻面煎到蚵仔跟粉漿有點恰恰
就可以放小白菜跟蛋啦(小孟欣這天沒買到小白菜.放其他青菜又怪怪的.所以放棄)
再翻面煎一會就可以盛盤啦
倒上網路推薦的萬家香海山醬+蕃茄醬(也可以自己調啦.不過太厚工了)
有沒有很像外面賣的阿?呵呵
北鼻吃了直說比外面賣的好吃呢~~小孟欣好開心阿
同場加映蚵仔煎的夜市好朋友XD
好久沒去走走的廣州街夜市人還是非常多
人手一袋的愛玉冰漲到35元了...
雖然天氣炎熱客人還是非常多的頂級甜不辣(居然有不常見的水晶餃)
盧盧超級愛吃的魷魚蒜3小串60元好貴ㄚ(小孟欣隔天炒了一大盤才百元出頭)
喜歡吃蚵仔煎的朋友也可以在家試試DIY唷~~
文章標籤
全站熱搜
環遊世界去 (12)
自製的蚵仔煎...蚵仔好多啊... 過癮~
就是阿~~蚵仔還差點用不完...蚵仔一份比一份多
那蚵仔看起來好大顆啊~ 不過我是不吃蚵仔的人 外出都點蝦仁或蛋煎XD
那抱枕叫V把蚵仔換成蝦仁就好囉~~ 我姐跟我媽也不愛蚵仔ㄝ~~
小孟欣好厲害啊 以後在家擺攤就好 嘻嘻
哈哈哈~~那可能不到3天就倒了
到夜市必吃的!!!! 看起來真的好簡單做 但是自己動手來真的不是這樣><
不會啦~只是記得要用不沾鍋比較會成功
哇.... 小孟欣好厲害,光看就美味 自己做的健康,料又多^^
這真的不難唷~~我只是把它po出來而已啦
太強了，崇拜
這對轉角來說是小case啦~~呵呵
小孟欣太強了啦~ 看妳po在FB上就好想吃 蚵仔好大顆 吃起來一定很滿足 愛玉冰真的很好吃 雖然漲價,但35元還可以接受啦^^
愛吃蚵仔的我們真的超滿足~~哈哈哈 愛玉冰吃完頓時又熱了起來ㄝ~~ 我覺得不大袋ㄝ.....
小孟欣蚵仔煎做得太棒了,下次我也要來試試! 最近的鮮蚵很肥美喔~ 那愛玉冰是必吃,去到那沒提一袋來喝喝怪怪的^^
真的很簡單吼~~那蚵仔真的好大好甜唷 愛玉冰吃起來還是很古早味.真的會懷念
我也想要吃一盤~~~外面現在什麼都漲~~
而且外面的蚵仔少到吃不過癮啦~~~
自己煎料多實在 外面賣的 蚵仔少 又貴啦~~
真的真的~~ 最近吃那蚵仔少的可憐...而且還好小.....
自己做蚵仔煎!! 好厲害!!
因為北鼻想吃ㄚ~~我真是孝子媽媽
推~ 煎得好漂亮啊XD 可以出去擺攤賣了!!
我比較想會做提拉米蘇ㄝ~~
推啦!!! 親愛的你蚵仔也放得太豪邁了吧!!!我也想吃啦!!!哈~
因為蚵仔超級多ㄚ~~不放多一點會吃不完呢~呵呵
好好吃哦！
謝謝ㄚ~~
早安: 我是蚵仔煎俱樂部會員呢!♪ヽ(´▽｀)/ 礙於日本沒有地瓜粉 所以我老公吃後評語不像您老公這麼貼心話 恭喜您成功 我得將食譜記起來才行(^_-)-☆
握手抱抱~我們都愛吃蚵仔煎 下次回來台灣記得帶包地瓜粉回去囉~~預祝你成功
您真是巧手 那蚵仔煎真是讓人口水直流呢 而且自己作想吃多少就放多少 感覺就是優啊 推
而且那蚵仔還都很大顆呢~吃得好過癮阿
看起來好棒哦~小湘也要試試看
以小湘的手藝一定會讓張先生連說讚讚讚~~~
推推推 好厲害喔!!! 下次叫我阿母試試看 哈哈
阿母一定會成功的~~料多好吃
厲害厲害, 以前我丫嬤也會自己煎蚵仔煎給我們吃 好懷念喔! 小孟欣煎的好漂亮 若有小白菜就更perfect了^^
那天就買不到小白菜~~~殘念 不過自己在家作一次只能做一份.好累唷~~
這時間看到蚵仔煎肚子好餓喔... 話說台南美食多多,好想再去啊....哈!
台南好像怎麼吃都吃不完ㄋ~~哈哈哈
自己做蚵仔煎看起來似乎不難 齊齊也很愛吃，改天來試試看 若交給老大，成功率應該更高
那就老大上場吧~~新好男人~~棒棒
嘿嘿 自己做的蚵仔可以放比較多XD 看起來好友賣像
自己做就是料多啦~~放多少都沒關係
哈哈 自創品牌 贊 祝福假期充實
哈哈~~就孝子一下囉
好賢慧唷!!下次來個蚵仔燉飯吧^^
呵呵~下次試試新菜色
小孟欣也太厲害了吧~~ 真的看起來好可口喔... 我要去你家搭伙啦.. 那蚵仔也太大顆飽滿了吧~ 口水流滿地了說..
我家北鼻今晚才在說何時還要做蚵仔煎給他吃哩~~ 看來媽媽我又要去市場買蚵仔了
你真是賢慧~~ 半夜看到美食會流口水的!
應北鼻要求阿~~今天又去買蚵仔了呢
小孟欣真的巧手捏~ 第一次做蚵仔煎就上手了~ 我覺得這要做的好並不易,很棒捏~
做之前超級挫哩等的~~~哈哈
好大顆的蚵仔喔！ 好好吃啊！ 推~11
謝謝你的稱讚阿~~