小孟欣的吃喝玩樂

一開始先讓小孟欣歡呼一下吧

我的吐司外皮終於沒烤焦囉~轉圈灑花

這開心延續好久好久...

材料有 : (這配方做出來的吐司口感超級軟.滿意阿)

蛋黃1個

糖40g

高筋麵粉280g

鹽1/2小匙

酵母粉1小匙

鮮奶160g

奶油25g

火腿片6片

起司片6片

一樣先交給麵包機做麵糰

麵糰取出後分成3塊滾圓鬆弛15分鐘

這天都待在廚房.就直接放平底鍋裡鬆弛啦XD

趁麵糰鬆弛時來切片

將麵糰桿成橢圓形

把火腿片.起司片輪流放上去

嘿嘿~小孟欣為了吐司更有味道放了雙倍餡料

盧盧同事吃了還說這如果外賣會虧本吧

將麵糰捲起來

雙倍餡料讓麵糰有點小難捲.呵呵

放入吐司模後做最後發酵1小時

天氣熱真適合做麵包阿

小孟欣還沒跑烘焙用品店買土司外蓋

所以只好包上鋁箔紙.包緊緊

最後進烤箱160度烤30分鐘~

ya~吐司漂亮出爐了

掀開鋁箔紙前小孟欣還默默祈禱哩

終於是我夢想中的吐司外型了

軟軟軟~這配方做出來的吐司真的好好吃

決定以後都用這配方了

看到滿滿的火腿跟起司就好滿足阿

自己要吃的.餡料就是要多嘛

隔天當早餐吃.大家都吃得很過癮滿意

睡眼惺忪的北鼻還是很可愛吧~~

接下來.要做什麼口味的吐司哩