這天跟高中同學大眼婷一起去逛了快樂媽媽烘焙材料行
小孟欣偷買了前一天跟盧盧去就看上的方型模~呵
回家就開始搜尋食譜啦-icook真是好幫手
材料有:
低筋麵粉70g
可可粉15g
巧克力120g
奶油75g
蛋2個
砂糖60~80g
牛奶25ml
原本配方裡的泡打粉.蘭姆酒跟核桃小孟欣都省略了
蛋.砂糖跟牛奶仔細攪拌均勻
巧克力切小塊跟奶油隔水加熱溶化
再將溶化的巧克力倒入蛋液一起攪拌
最後加入過篩後的粉類拌勻
原本的配方是加核桃
小孟欣則是放了家裡有的巧克力豆
接著放入烤箱170度烤20分鐘即可
烤好後脫模啦~
不得不歐樂一下這款方型模
超好脫模的~
害我很想之後都拿來做蛋糕
誰規定蛋糕一定要圓型啊
放涼後切塊啦
每個角度都來拍拍拍
超濃的巧克力味
這晚就拿這張來打卡啦
盧盧吃過後說口感不錯.有像外面賣的ㄝ~開心
全站熱搜
留言列表
環遊世界去 (11)