烘焙作品

  

這天跟高中同學大眼婷一起去逛了快樂媽媽烘焙材料行

小孟欣偷買了前一天跟盧盧去就看上的方型模~呵

回家就開始搜尋食譜啦-icook真是好幫手

材料有:

低筋麵粉70g

可可粉15g

巧克力120g

奶油75g

蛋2個

砂糖60~80g

牛奶25ml

原本配方裡的泡打粉.蘭姆酒跟核桃小孟欣都省略了

  

烘焙作品

  

蛋.砂糖跟牛奶仔細攪拌均勻 

 

烘焙作品 

 

巧克力切小塊跟奶油隔水加熱溶化

再將溶化的巧克力倒入蛋液一起攪拌

 

烘焙作品

 

最後加入過篩後的粉類拌勻

 

烘焙作品

  

原本的配方是加核桃

小孟欣則是放了家裡有的巧克力豆

接著放入烤箱170度烤20分鐘即可

 

烘焙作品

 

烤好後脫模啦~

 

烘焙作品

 

不得不歐樂一下這款方型模

超好脫模的~

害我很想之後都拿來做蛋糕

誰規定蛋糕一定要圓型啊

 

烘焙作品

  

放涼後切塊啦 

 

烘焙作品

烘焙作品

 

每個角度都來拍拍拍

超濃的巧克力味

烘焙作品

 

這晚就拿這張來打卡啦

盧盧吃過後說口感不錯.有像外面賣的ㄝ~開心

全站熱搜

小孟欣 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()