烘焙作品

 

最近被煉乳系列麵包燒到

所以興起去買了一瓶煉乳

結果每次才用掉一點點煉乳

看來要多做幾次了XD

這次做的鬆軟煉乳餐包配方來自肉桂打噴嚏 

 

烘焙作品

 

小孟欣一樣先把所有工作交給麵包機

麵團打好發酵後分成9份揉圓

鬆弛好後放進方型模靜置最後發酵1小時

 

烘焙作品

 

每次看最後發酵完的麵團都覺得好可愛唷 

 

烘焙作品

 

烤箱190度預熱

進烤箱前在上頭灑些麵粉

然後160度烤27分鐘

中途可自行轉向

 

烘焙作品

 

餐包出爐囉~香噴噴 

 

烘焙作品

 

撕開來有牽絲ㄝ

看到成果超滿意的 

 

烘焙作品

 

這個就是餐包啦(原諒我講廢話)

 

烘焙作品

 

加了煉乳的餐包超鬆軟好吃的

盧盧隔天吃了還說有像外面賣的口感ㄝ

北鼻更厲害.連吃了3天都不會膩 

 

烘焙作品 

 

隔了幾天又做一批送給要聚會的姐妹

還為了多做幾個又敗了一個烤模~哈哈

看來這款也可以常做了

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小孟欣 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()