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前幾天在ICOOK看到超簡易蛋糕食譜很心動
剛好家裡都有這些材料就來玩玩看啦
只要把即溶奶茶+鬆餅粉+蛋+植物油全部攪拌均勻
再將麵糊倒入模具裡
(原本食譜是倒入1個大派模.小孟欣則是倒入12小模)
放入預熱烤箱180度烤20分鐘
快結束時已經有澎起來的跡象了
表面裂得還不錯
歐樂一下這在烘焙展買的12連模
完全不用抹油就可以輕鬆脫模~讚
小小的蛋糕好可愛唷
可惜這派模不深
所以沒有澎高高阿
近拍來一張
側邊派模的形狀也很清晰
小孟欣忍不住約克夏奶茶的香味吃了一個
隔天把剩下的11個帶去健身房請同學全部吃光光啦
不過有可能是因為用鬆餅粉的原因
同學們說吃起來比較扎實
不像之前做的蛋糕那麼軟又綿密唷
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