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超可愛的咖啡豆餅乾也是小孟欣早就想做的一款
本來過年前就要做給健身房同學們嚐嚐
因故拖到過完年才請大家吃阿XD
食譜請參考ICOOK
麵糰成形後放入冰箱冰1小時
這款真的很容易遇熱變軟
之後塑型手腳要快點阿
可以做出這樣滿滿一大盤咖啡豆餅乾呢
近拍來一張
揉成橢圓形後中間切一刀
小孟欣可能中間那刀切得不夠深
出爐後切痕不明顯阿...嗚嗚嗚
不過烘烤時還是好香好香唷
烤完後也拿了幾顆給盧盧現吃
後來拍照時想到今年去小7訂年菜當場兌換的LC便當盒
咖啡豆餅乾剛剛好裝滿一小盒ㄝ
這樣拍起來也很美
隔天直接拿去健身房給同學們當開工點心啦~
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