牛粒也是好久以前就想做了
剛好最近看到格友抱枕跟晴晴一起做
小孟欣也興起跑去買糖粉做啦~
先將1顆蛋+1個蛋黃+糖攪拌
有點像全蛋打發的概念
要攪拌到畫線久不消失
之後拌入過篩的低粉再裝進擠花袋
擠花嘴要選圓形的
然後要擠多大多小就看自己高興啦
小孟欣這次擠了一盤24片
進烤箱前再灑上糖粉
按著網路食譜烤的時間出爐
外型有模有樣.不過沒有很上色
所以小孟欣又再烤了幾分鐘
多烤幾分鐘就偏黑了...嗚嗚嗚
下次烤的時間要再抓一下
等放涼時可以來做內餡
內餡就無鹽奶油+糖攪拌均勻
這內餡也太高熱量了吧...不敢吃
抹抹抹~抹好抹滿
24片抹好內餡後組合成12個牛粒
看到成品超開心的~
疊疊樂拍拍~
晚餐飯後盧盧跟北鼻都各吃了1個
他們都說好好吃.好像外面賣的唷
北鼻還說這以後要常做拿來當飯後點心~ya
後記~
盧盧跟北鼻都說好吃不甜
結果健身房姊姊們都說甜到需要配咖啡
男生跟女生差很大啊~哈哈
所以小孟欣隔隔天再做減糖減奶油版
烤的時間也調整了
這次做的顏色就很美啦~帶回中和給姊姊吃
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環遊世界去 (12)
看起來好厲害~而且步驟沒有很多!(有健忘症的我) 好想試看看~~XD 內餡還有別種可以弄的嗎?
內餡我看有人分享直接抹藍莓果醬或柚子還是草莓果醬唷~~ 我下次外皮做其他味道時應該也會換其他口味的內餡~
請問要烤幾分鐘呢?
對了~我的步驟中忘了寫要拌入過篩的低粉.今天有改了~~ 我的烤箱要15分鐘~要看妳的烤箱上下火夠不夠力唷
宏哥猛誇獎妳ㄟ~
妳跟他說我是在家太閒好嘛~~
我覺得色彩烤深一些與淡色的都好看 原來你家兩位男人都是螞蟻族？ 不過各只吃一個真節制，我應該會吃上兩三個，哈哈
因為早說好要帶給健身房同學們吃了阿~哈哈
這台式馬卡龍真是好優質 更是讓人視覺味覺大享受 您的家人好友口福內 天氣冷颼颼 請多保暖
謝謝你~你家老少也要記得保暖唷
好厲害欸， 小孟欣真是有天份啊…
這不用天份啦~~有烤箱就好
牛粒真的好做又好吃 不過真的自己動手做了才發現那內餡真的好肥啊!!!!!!!!! 後來妳回我了我才知道，原來妳不吃，難怪那內餡抺那麼不客氣XDD 我自己抹都只敢抹薄薄一層，太~~可怕了呀!!!
我玩烘焙幾乎都不吃的阿~呵呵 所以健身房同學都說我害她們~~
哈哈... 自己會做都不太敢吃...
真的~而且現在又在減肥~~
真棒的手藝~~丫寶羨慕
這做法很簡單啦~妳也可以試試唷
牛粒？… 這名稱小J 倒是第一次聽到耶… 冏！ 原來是台式馬卡龍呀 這種小J 也愛吃，到麵包店常常會忍不住想買 而且每次都能自己吃完一大包呢… ^ ^
我一開始就想說寫牛粒大家會不會不知道是甚麼東西?哈哈
我以為是女生比較愛田耶! 結果你們家是男生說不會太甜~女生朋友說太甜!! 話說我以前很會吃甜~現在開始很容易喊太甜了~是否我也老了阿
我一直都比較愛鹹食不愛甜食ㄝ~~呵 我們一起不變老~哈哈
台式馬卡龍是小時候的記憶 現在看到高熱量內餡也不敢碰 但我家螞蟻人很愛，哈哈
我家那2隻也是螞蟻人都不怕甜的~~
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謝謝分享
謝謝太陽公公~~
台式的我比較愛 比較不那麼甜 成品蠻美的
我都不愛~這次一個都沒吃
哈哈哈…對甜度的感覺跟男女無關啦 就像我無糖、W爸3-5分、Winnie5-7分 Winnie是家裏的大螞蟻
小孩都不怕甜ㄝ~~ 北鼻也是大螞蟻一隻~
這我小時候挺愛吃的 不過外面的普遍都偏甜 所以就不太吃了
我好像一直都沒有很喜歡吃~~