小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

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每年過年總會陪婆婆上市場買發糕跟年糕

這幾天在家無聊就上網搜尋食譜想說自己動手做做看

沒想到做發糕這麼簡單ㄝ~而且自己做超便宜的

材料有:

發糕粉500g

水或牛奶350g

小孟欣因為試作.所以上頭的份量有依比例減少

 

DSC09852.JPG

 

將發糕粉跟水攪拌均勻

可以趁此空檔先放些水讓電鍋預熱

等電鍋冒煙後才可以放麵糊進去唷

 

DSC09854.JPG

 

將麵糊倒入紙模中.8分滿即可

可惜家裡剛好只剩這偏軟的紙模

所以成品不是很漂亮阿

這幾天再去逛逛烘焙用品店XD

 

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等電鍋冒煙後.放入2杯(量米杯)的水

蒸30分鐘.中間都不可以打開鍋蓋唷

成品出爐啦~~

 

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剛有說紙模偏軟.所以發糕形狀有點不佳

 

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雖然沒有很漂亮

不過吃起來很香很不錯唷

後來拿給婆婆試吃.婆婆馬上吃掉了一個

還說那過年就不用買啦~哈哈哈

 

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最後要來感謝一下格友bernice

這天剛好也收到她遠從京都寄來的伴手.超超超感動的

小孟欣真的透過部落格認識了好多值得深交的好朋友ㄝ~

bernice-謝謝你.這天心好暖好幸福唷

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • 訪客
  • 成品不會不漂亮啊 很厲害耶自己做
  • 謝謝你的讚美唷~~

    小孟欣 於 2015/01/28 23:07 回覆

  • yufentai
  • 很簡單耶~~~
    小魚還沒試過....
  • 超簡單的~對小魚來說沒有挑戰啦

    小孟欣 於 2015/01/28 23:07 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 您也真太強了吧
    這樣過年真是可省一筆
    說必定還能大賺一筆呢
  • 就最近在家無聊嘛~~今天還找了紅豆年糕食譜哩

    小孟欣 於 2015/01/28 23:07 回覆

  • Kenix
  • 怎麼看起來好像很簡單啊
    我也很愛年糕跟發糕ㄟ,過年都要吃很多,哈
  • 我不愛吃只愛做而已~~哈哈哈

    小孟欣 於 2015/01/28 23:06 回覆

  • krysta♡
  • 挖發糕呢~~~~~看起來偵美味
    過年必備阿哈哈
  • 對阿~平常時間好像都沒看到哩

    小孟欣 於 2015/01/28 23:06 回覆

  • 湘娘娘
  • 好利害吔~連這個都會做
  • 小湘才厲害哩~翻糖很難又很累ㄝ

    小孟欣 於 2015/01/28 23:04 回覆

  • wen wen
  • 太厲害了~這也可以做
    看來真的可以省一筆錢了
  • 呵呵~在家無聊好玩啦

    小孟欣 於 2015/01/28 23:04 回覆

  • Berry媽咪
  • 推推~~好厲害喔~~過年一定要吃到的~~^^
  • 其實我們家對這不銷.都只有拜拜用而已ㄝ~~

    小孟欣 於 2015/01/28 23:03 回覆

  • 小紅姊姊
  • 哇~~~
    真是巧手有夠厲害!
  • 這個很簡單唷~~

    小孟欣 於 2015/01/28 23:32 回覆

  • bernice
  • 我媽媽以前過年時也愛買發糕拜拜,
    恭喜成功,好厲害自己做耶,
    可是我不知道可以加牛奶,蠻有趣的
    發糕粉可以用什麼粉代替?日本沒有這種粉,好羨慕您喔!
    小東西您還發表讓我不好意思起來`(*^﹏^*)′
  • 發糕跟年糕好像都是過年必買~
    不過我們都是拜完就不知去向了...哈哈
    食譜上寫說加牛奶更好吃.不過我忘了買牛奶XD
    剛看了發糕粉成份-有麵粉.黑糖跟在來米粉.日本有在來米粉嗎?
    昨天還去買了糯米粉要來做紅豆年糕唷~~超期待
    雖然是小東西.可是心意無價阿.而且難得吃到不過甜的日本餅乾ㄝ~我喜歡

    小孟欣 於 2015/01/29 10:08 回覆

  • 小不點
  • 印象中我丫母也有做過~
    這真的好吃,過年吃發糕~
    發發之外也能步步高昇好采頭丫~
  • 我以前沒吃過ㄝ~都是拜拜用而已
    這次吃了.覺得還不錯.好Q唷~~

    小孟欣 於 2015/01/29 10:04 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 發糕的模樣很可愛....給妳一個讚喔^^
  • 謝謝虎嫂~~

    小孟欣 於 2015/01/29 23:04 回覆

  • 抱枕
  • 看起來很成功呀!!!!
    小孟欣超厲害的啦!!((用力拍手叫好))
  • 啾咪+抱抱~~超開心

    小孟欣 於 2015/01/29 23:05 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    很厲害啊!
    不過我沒很愛發糕就是了
    PASS~XDD
  • 擊掌~我也不愛
    那天試做第一次吃呢~~哈哈哈

    小孟欣 於 2015/01/30 10:01 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 冷氣團又來囉
    請您闔家多注意與保暖喔
  • 今天跟昨天的天氣真的有差~~
    你們全家也要注意身體唷~~

    小孟欣 於 2015/01/30 10:02 回覆

  • 婷小妞
  • 太強了吧~~
    連發糕也會做
    忍不住給你拍拍手..
  • 發糕很簡單吼~~

    小孟欣 於 2015/01/30 23:33 回覆

  • 小搗蛋YoYo
  • 實在太強了
    一做上手ㄟ你
    連看了幾篇食譜
    一直對你按讚啦
  • 最近在家不知怎麼了就是一直找食譜阿~~
    接下來希望紅豆年糕也會成功~~

    小孟欣 於 2015/01/30 23:31 回覆

  • 儂儂
  • 我媽過年的發糕也都自己做
    我都沒學啦
    最近看孟欣頻作甜點真的好羨慕^^
  • 我也是第一次做阿第一次吃阿~~
    往年拜完有些都發霉變硬了~
    這次吃覺得發糕還不錯吃嘛~~

    小孟欣 於 2015/01/30 23:29 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安好友
    好厲害喔 !! 連發糕都可以做
    現在才知道做發糕要加牛奶
    嗯! 不說發糕 也很像杯子蛋糕喔!~
  • 加牛奶比一般的水口感更滑順吧~~
    吃一口就知道跟杯子蛋糕口感不同唷~杯子蛋糕札實多了

    小孟欣 於 2015/01/31 23:06 回覆

  • 轉角
  • 超厲害的啦!((拍手))
  • 這對轉角來說也很沒挑戰性阿~~哈哈

    小孟欣 於 2015/01/31 23:04 回覆

  • 齊媽
  • 自己做發糕真厲害
    每年過年我媽也會自己做
    我手藝不佳,等著吃就好
  • 我還想說今年也要多做一些給媽媽呢~~希望她會喜歡

    小孟欣 於 2015/02/01 14:26 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 我家阿母也很喜歡自己做發糕

    每次到過年前總是忙碌著做

    哈,我只有負責看跟吃^^
  • 我媽從沒做過~所以我沒口福啦XD
    今年突然想自己來做做看.才發現不難呢~~

    小孟欣 於 2015/02/02 10:08 回覆

  • bernice
  • 謝謝小孟欣的資料
    現在就去買米的粉做做看不能肯定有在來米粉
    我會再上網查
    年糕我也想做呢~~~
    紅豆年糕挺麻煩要煮紅豆XD
    (哈~我真廢話)(≧∇≦)/
  • 嘿嘿~我偷懶去烘焙用品店買人家處理好的紅豆了~哈哈哈

    小孟欣 於 2015/02/02 23:31 回覆

  • 柚子媽
  • 小孟欣好厲害喔~
    以前我奶奶也超會做這種過節應景食物
    肉粽.湯圓.紅龜粿...等等
    我都是吃的那個,哈~
  • 我跟小魚一樣不愛吃只愛玩啦~~呵呵

    小孟欣 於 2015/02/02 23:28 回覆

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