小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

藍莓塔

 

這天下午去全聯買菜發現藍莓特價

那就買藍莓回家作藍莓塔吧~超隨性的小孟欣

回家馬上上ICOOK找食譜

 

藍莓塔

 

雖然之前有做過台式蛋塔跟蘋果派

不過都是去烘焙用品店買現成的塔皮

這天嘗試自己做做看~不難嘛

做好塔皮的麵團後放入冰箱30分鐘

 

藍莓塔

 

趁空檔先來做內餡醬料

這應該就是俗稱的卡士達醬

煮到濃稠後就可起鍋放涼備用

 

藍莓塔

 

塔皮麵團桿平後用圓形模具壓模

放入烤模後再整平

塔皮底部用叉子叉幾個洞

 

藍莓塔

 

烤箱預熱後用180度烤25分鐘

自製塔皮出爐囉~

 

藍莓塔

 

塔皮取出放涼等待添料 

 

藍莓塔

 

那12連模買得真好

超容易脫模的

塔皮的旁邊紋路也有出來唷

 

藍莓塔

 

先放入卡士達醬

再放入想吃的水果就大功告成啦 

 

藍莓塔

 

小孟欣做了2批24個

做完第一批馬上被北鼻吃掉2個

可見真的很好吃~開心

 

藍莓塔 

 

外貌協會的小孟欣用包裝袋包好囉

等買到草莓來做個草莓塔吧~期待

 

藍莓塔

  

隔天為了把卡士達醬消化完

又做了塔皮啦~

這次做了1大2小 

 

藍莓塔 

 

也順便把藍莓全部用完囉

隔天去costco只看到韓國草莓要價6百多阿...買不下去...

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • phoebe93
  • 哇~美味的藍莓塔, 我又可以看到小孟欣的作品了

    之前照片都看不見><
  • 為什麼為什麼?照片都看不到唷~~~

    小孟欣 於 2017/01/16 21:53 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 剛在妳家吃了好多個藍莓塔...
    吼,加了包裝更加精美好吃
  • 有了包裝真的加分許多~~

    小孟欣 於 2017/01/17 23:01 回覆

  • 波妞媽
  • 推推,
    怎麼那麼厲害呀~~~~
    塔皮烤得真的好漂亮耶!!!!
    有開放訂單嗎?哈哈
  • 波妞媽嘴真甜~
    不用訂~直接送好嗎?

    小孟欣 於 2017/01/17 23:01 回覆

  • 柚子媽
  • 小孟欣超強的啦~~
    一定很好吃!!
    我對烘焙完全不熟說~~
  • 我也只是愛玩啦~~

    小孟欣 於 2017/01/17 23:00 回覆

  • sunny
  • 這樣一盒88 真的便宜耶
    女生多吃藍莓對身體好ㄋ
  • 對阿~之後去其他賣場都比他貴~~

    小孟欣 於 2017/01/17 23:00 回覆

  • Kenix
  • 看起來好讚喔~
    我之前也看小孟欣地做的文章做了其他的
    不過塔皮也是買現成的
    現在無法做了,好煩啊~
  • 有時候玩烘焙也是發洩的一種方式阿~對我而言是

    小孟欣 於 2017/01/17 22:58 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 藍莓塔 自己做營養健康又美味,看起來可口美味!
  • 謝謝你唷~~

    小孟欣 於 2017/01/17 22:57 回覆

  • 儂儂
  • 藍莓塔做得真好
    越來越厲害了
    北鼻真有口福!
  • 這款吃過的都說好吃唷~有機會再做給儂儂吃

    小孟欣 於 2017/01/18 22:42 回覆

  • 齊媽
  • 好厲害呀!
    自製塔皮+藍莓塔
    在家就能享用午茶了
    好幸福^^
  • 那可能要中午開始做.下午才吃得到~哈哈

    小孟欣 於 2017/01/19 23:44 回覆

  • 橙光
  • 小孟欣是巧婦
    隨手就做出美味甜點
    盧盧與北鼻真有口福^^
  • 橙光太歐樂了~我只是愛玩而已

    小孟欣 於 2017/01/22 23:11 回覆

  • 轉角
  • 草莓要買台灣的啦!
    韓國草莓好像會酸,
    藍莓塔光看就好好吃
  • 草莓要買日本的啦~哈哈
    台灣的我還怕有農藥呢~呵呵

    小孟欣 於 2017/01/24 23:29 回覆