藍莓塔

 

這天下午去全聯買菜發現藍莓特價

那就買藍莓回家作藍莓塔吧~超隨性的小孟欣

回家馬上上ICOOK找食譜

 

藍莓塔

 

雖然之前有做過台式蛋塔跟蘋果派

不過都是去烘焙用品店買現成的塔皮

這天嘗試自己做做看~不難嘛

做好塔皮的麵團後放入冰箱30分鐘

 

藍莓塔

 

趁空檔先來做內餡醬料

這應該就是俗稱的卡士達醬

煮到濃稠後就可起鍋放涼備用

 

藍莓塔

 

塔皮麵團桿平後用圓形模具壓模

放入烤模後再整平

塔皮底部用叉子叉幾個洞

 

藍莓塔

 

烤箱預熱後用180度烤25分鐘

自製塔皮出爐囉~

 

藍莓塔

 

塔皮取出放涼等待添料 

 

藍莓塔

 

那12連模買得真好

超容易脫模的

塔皮的旁邊紋路也有出來唷

 

藍莓塔

 

先放入卡士達醬

再放入想吃的水果就大功告成啦 

 

藍莓塔

 

小孟欣做了2批24個

做完第一批馬上被北鼻吃掉2個

可見真的很好吃~開心

 

藍莓塔 

 

外貌協會的小孟欣用包裝袋包好囉

等買到草莓來做個草莓塔吧~期待

 

藍莓塔

  

隔天為了把卡士達醬消化完

又做了塔皮啦~

這次做了1大2小 

 

藍莓塔 

 

也順便把藍莓全部用完囉

隔天去costco只看到韓國草莓要價6百多阿...買不下去...

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