小孟欣的吃喝玩樂

那天喝完盧盧同事喜酒.小孟欣又跑去逛大創啦.然後又買了一堆有的沒的

上面就是那天買的其中一樣.可愛的餅乾壓模.1組3個

今晚就來動手做可愛的壓模餅乾囉

材料 : 配方參考Carol老師

奶油原味麵糰: 無鹽奶油50g.糖25g.蛋黃1個.低筋麵粉100g

巧克力麵糰: 無鹽奶油50g.糖25g.蛋黃1個.低筋麵粉80g.無糖純可可粉20g

小孟欣一樣先交給麵包機攪拌

取出後用保鮮膜包著整型.整型好後放入冰箱冰30分鐘

30分鐘過去了.壓模的工作就交給想玩的北鼻啦

冰越久麵團越硬越好壓模唷.從冰箱取出後先桿成薄片再壓模

燈燈..北鼻辛辛苦苦壓的膜.小孟欣也辛辛苦苦的脫模

話說脫模好難阿.因為我們的圖案太小了.所以好難唷

結果狗狗跟小魚不是斷手斷腳就是斷尾巴

接著送入160度的烤箱烤12~15分鐘

結果小孟欣烤15分鐘太久了 好多都焦了唷.只好把焦的都丟掉了.sorry

第二批巧克力的也花了很多時間壓模跟脫模

小孟欣還把剩下的奶油原味麵團跟巧克力麵糰混一混.壓出雙色餅乾

這一批小孟欣就不敢烤太久了.而且也一直在烤箱旁邊看著

終於成功囉.好開心阿

上層奶油下層巧克力的狗狗餅乾

巧克力口味的小魚餅乾

最後是巧克力口味的汽車餅乾

有了可愛壓模.小朋友會很樂於自己動手做唷.大家也可以來試試