烘焙作品

  

這天終於圓了小孟欣一直很想做瑪德蓮的夢~超開心的

看到瑪德蓮成品心裡一直在小尖叫阿

 

烘焙作品

 

有天晚上逛奇摩購物中心看到歐美烘焙用具84折的活動

開始卯起來猛逛.一直看一直看

終於看到迷你瑪德蓮的模具~買買買

 

烘焙作品

 

等了2天迷你瑪德蓮烤盤才送來

這烤盤還蠻有重量的~有質感

而且一次能烤24個.這點是最喜歡的

隔天就馬上來試做啦

 

烘焙作品

 

配方-e-RICH

砂糖45g

全蛋2顆

牛奶75g

多功能鬆餅預拌粉150g

融化奶油50g

小孟欣貪心份量加倍.最後烤了3盤又8個 

 

烘焙作品

 

瑪德蓮麵糊調好後須放冰箱半天以上

要有耐心慢慢等阿~

終於等到晚上可以取出麵糊倒入烤烤烤

烤箱預熱180度烤25分鐘 

 

烘焙作品

 

出爐囉~成品超美的

小孟欣忍不住玩起疊疊樂拍拍拍

 

烘焙作品

烘焙作品 

 

這天烤完盧盧大爺居然自己1人把24個全喀光了

還說這款好好吃唷.叫我泡奶茶給他配著當宵夜吃

孝子小孟欣只好又烤一盤給隔天早餐要吃的北鼻

迷你瑪德蓮~大成功~

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