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這天終於圓了小孟欣一直很想做瑪德蓮的夢~超開心的
看到瑪德蓮成品心裡一直在小尖叫阿
有天晚上逛奇摩購物中心看到歐美烘焙用具84折的活動
開始卯起來猛逛.一直看一直看
終於看到迷你瑪德蓮的模具~買買買
等了2天迷你瑪德蓮烤盤才送來
這烤盤還蠻有重量的~有質感
而且一次能烤24個.這點是最喜歡的
隔天就馬上來試做啦
配方-e-RICH
砂糖45g
全蛋2顆
牛奶75g
多功能鬆餅預拌粉150g
融化奶油50g
小孟欣貪心份量加倍.最後烤了3盤又8個
瑪德蓮麵糊調好後須放冰箱半天以上
要有耐心慢慢等阿~
終於等到晚上可以取出麵糊倒入烤烤烤
烤箱預熱180度烤25分鐘
出爐囉~成品超美的
小孟欣忍不住玩起疊疊樂拍拍拍
這天烤完盧盧大爺居然自己1人把24個全喀光了
還說這款好好吃唷.叫我泡奶茶給他配著當宵夜吃
孝子小孟欣只好又烤一盤給隔天早餐要吃的北鼻
迷你瑪德蓮~大成功~
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