小孟欣有一陣子很喜歡吃合桃酥
不過不是很常看到有店家販售
盧盧今年初去香港出差很貼心的買了合桃酥回家
沒想到盧盧吃了也喜歡
還問小孟欣會不會做阿
小孟欣有了動力開始找食譜囉
先將植物油115g+細砂糖90g+鹽1小匙+全蛋1顆攪拌均勻
接著倒入過篩後的低筋麵粉250g混合均勻
至於其他的泡打粉.小蘇打粉.銨粉.核桃這些就都沒加了
小孟欣玩烘焙不太加些有的沒的
分麵糰(每個30g)搓圓壓扁.中間再壓個凹洞
最後做了16個+1小個
那1小個出爐後就被盧盧喀掉了
烤箱預熱後180度烤20分鐘
進烤箱前再抹上蛋液
小孟欣貪心一次烤2盤
中途有把烤盤轉向跟換層
雖然成品沒有外頭賣的那麼好
不過吃起來真的是合桃酥ㄝ~開心
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環遊世界去 (12)
你真的很厲害耶 什樣糕點都難不倒你啦
還是有失敗的啦~繼續加油
自己動手做當然就不加那些有的沒的 不然幹嘛費功夫自己來 好吃又健康獨一無二合桃酥只妳們家有!
不過自己做才發現熱量好高唷....不敢吃了
超強的小孟欣~
下次聚會可以order唷~不過你不愛甜點
好厲害喔~ 連這香港有名的合桃酥都會做~ 而且自己做的健康絕對有把關~
自己做就是為了要健康阿~雖然他也很油....哈哈
不錯不錯，像太陽的核桃酥...
我也覺得像太陽ㄝ~呵
自己做的最安心
這就是一開始想要自己做的動力阿~~
看起來很讚呢~
比想像中成功~呵
讓人看了流口水~~~
謝謝妳的稱讚~開心
自己玩烘焙以健康取向 這合桃酥看起來不錯吃喔！
對阿~自己做就是為了能把關食材嘛
合桃酥我也喜歡耶 小孟欣果然是巧手 什麼都會做啊
小孟欣就愛玩阿~~呵
哈…越來越厲害了，還可以點餐^^
要我做的出來的才行啦~~哈哈
小孟欣真的很厲害,盧盧一出題,妳一定做的出來 那就是說只需要植物油 細砂糖 鹽 蛋和低筋麵粉就可以了嗎? 改天我也要來試試 我也愛吃核桃酥
也沒有什麼都會啦~網路找不到食譜的我就沒辦法了 你可以試試唷~我覺得吃起來也不差