小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

IMG_1514.JPG

 

最近北鼻說想吃饅頭

媽媽就上網找食譜啦-請參考ICOOK

家裡就有黑糖跟蔓越莓

所以馬上來做這款

 

IMG_1509.JPG

 

把所有材料先放入麵包機攪拌15分鐘

 

IMG_1510.JPG

 

今天麵粉只用了200g

所以麵糰好小唷.這次只做了4個饅頭

 

IMG_1511.JPG  

 

麵糰三桿三折後就豪邁的灑上蔓越莓吧~

 

IMG_1512.JPG

 

捲起來再切4等份

做最後發酵後放進電鍋蒸

 

IMG_1515.JPG  

 

因為外皮被水滴到...皮皺皺完全不想拍阿

還是拍比較美的側面好了~呵呵

創作者介紹
創作者 小孟欣 的頭像
小孟欣

小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • sunny
  • 側面很好看耶
    用電鍋蒸包子饅頭
    就會有水滴在麵團上賣相差的缺點ㄋ
  • 後來發現可能是蔓越莓包太多.....哈哈

    小孟欣 於 2018/01/04 21:47 回覆

  • 纖茹
  • 外表可以再修正~先拿一顆我吃吃看比較重要啦!
    哈~~~
  • 還好我們一家3口都說好吃~~

    小孟欣 於 2018/01/04 21:46 回覆

  • 轉角(已搬家)
  • 3折不夠啦!
    我都一直折一直折也,
    有些人還會買壓麵機來壓,聽說醬口感會比較q彈
  • 那天桿到手臂超痠...
    隔天上拳擊課才想到早知道不要前一天做饅頭的~來不及了

    小孟欣 於 2018/01/05 23:11 回覆

  • 橙光
  • 四個饅頭放了好多蔓越莓啊
    幸福的北鼻一定吃得很香 ^^
  • 他說好吃唷~媽媽好開心阿

    小孟欣 於 2018/01/05 23:09 回覆

  • 柚子媽
  • 好吃最重要啊~
  • 還好盧盧跟北鼻都說好吃~~

    小孟欣 於 2018/01/05 23:09 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 好餓,可以先吃一顆嗎??
  • 虎嫂當然可以拿囉~2顆也可以

    小孟欣 於 2018/01/06 23:46 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 內餡滿滿耶^^
  • 自己要吃的都嘛要放滿滿滿~

    小孟欣 於 2018/01/06 23:45 回覆

  • 波妞媽
  • 推推,
    有面包機感覺省事多了,
    我每次揉面糰,
    媽媽手都要發作了哈哈,
    看起來滿滿的內餡好好吃的樣子!!!
  • 那麵包機已經完全變成攪拌機了~哈哈

    小孟欣 於 2018/01/08 22:06 回覆

  • 凱莉小姐
  • 看起來很好吃! 但我家怕酸, 我一直無法試蔓越莓的料,
    小孟欣蒸的時候, 電鍋有沒有留一個縫, 就不怕水滴到壞了賣相了~ 還有翻出光滑面的動作很重要, 有翻好都超亮超好看的哦!
  • 這蔓越莓是costco的~我也是超怕酸的人.這還好唷
    我沒留縫ㄝ~下次來試試

    小孟欣 於 2018/01/08 22:07 回覆

  • 齊媽
  • 蔓越莓味道我也喜歡
    皮皺皺的沒關係
    好吃就夠了
  • 後來發現也不是皺.好像是蔓越莓包太多透到外皮了~~

    小孟欣 於 2018/01/09 22:09 回覆

  • 儂儂
  • 蔓越莓灑得確實豪邁啊
    家人要吃的用料肯定不手軟!
  • 盧盧吃2個.我和北鼻各吃1個~

    小孟欣 於 2018/01/09 23:40 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    這樣吃很健康
    也沒想到做饅頭似乎不難~~
    成果不錯阿!
    推+1
  • 饅頭真的簡單很多~
    你也可以試試唷~

    小孟欣 於 2018/01/10 22:17 回覆

  • Martin Pneg
  • 真是多才多藝阿,自己作也比較不會有一些化學添加物,比較健康呢
  • 不過有缺點~就是現在外頭的不太敢買.....哈

    小孟欣 於 2018/01/10 22:16 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 雖然外皮皺皺~但一整個就是手工饅頭的感覺啊!
    不損美味啦!!
  • 也對~這樣才像手工饅頭

    小孟欣 於 2018/01/11 23:19 回覆