小孟欣的吃喝玩樂

看得出來是鬱金香吧? 好可愛唷

每次逛烘焙行總是會想買些小東西回家.這款鬱金香雞蛋糕就是衝動下成型的

就是買了這2樣啦.右邊是1公斤裝的雞蛋糕粉.比起之前買的便宜許多

左邊則是雞蛋糕模具.有各種可愛的圖案.不過我就是偏愛鬱金香啦.也有小熊圖案ㄝ

打開來有鬱金香模具.刷油的刷子跟叉麵糊的專用叉子.背面還寫說可以做章魚燒呢

近拍鬱金香模具一張.還蠻有深度的呢.不過事後發現鬱金香圖案超難翻面的

材料有:

雞蛋糕粉300g

蛋1顆

牛奶或水90g(不過我一開始看到盒子背面說明加了糖.所以我怕太甜有多加水)

材料攪拌均勻如上.我還是偷懶用威寶打的

盒上說刷點油後倒麵糊7分滿烤4分鐘

不過經小孟欣實驗後.發現不刷油也可以烤唷.而且我會先倒好全部的麵糊再開火.比較來得及

另外盒子上沒說要翻面ㄝ.不過我等氣泡冒出來後有用叉子翻面.比較不會焦掉

這是第一次的翻面後.有些地方有點焦.所以我之後又調了一下火侯

做個雞蛋糕真的很累ㄝ.到後來都隨便翻面了 因為麵糊一次調太多了.這次大概做了50個之多呢

放在盤子上排排站..真的好可愛唷

不過下次小孟欣會做少一點了 以免累死自己

最後送上星期天陪盧盧去世貿逛春季電腦展時拍的101

從信義路拍101真的好大好壯觀阿