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上星期超想做草莓甜點的
好不容易終於買到草莓
本來是要做草莓塔的
可是塔皮拿去做蘋果塔了
所以上愛料理搜尋草莓食譜
看一看就決定來做做看草莓捲
剛好買烤箱送的深烤盤可以派上用場
有深烤盤還真方便阿
難怪烘友社會開團買深烤盤
照食譜寫的烤12分鐘
不過小孟欣覺得太軟多烤了3分鐘
烤的時間剛好拿來洗草莓切草莓
這間水果行賣的草莓外觀佳吃起來也不酸
下次可以繼續交關
結果假會多烤3分鐘的下場是有一面黑了XD
因為我們家不愛鮮奶油
所以小孟欣是抹了桔子果醬
再鋪上一排草莓開始捲啦
看了好久的蛋糕捲網路教學
結果還是覺得好難捲唷
而且外皮落漆了啦...嗚嗚嗚
只好把亮點放在新買的美美玻璃盤上~呵呵
看到美美的盤子就開心
隔天不死心又來做一次蛋糕捲
這次改做原味蛋糕捲
不過有加幾顆草莓下去一起打麵糊
所以麵糊看得出來有草莓果粒而且粉紅粉紅的
這次乖乖照時間烤
結果變成太軟不好捲...
雖然賣相不佳.不過盧盧跟北鼻都說很好吃唷
盧盧還說第2天的原味草莓卷比第1天的更好吃
下次要再多看看怎麼捲蛋糕卷了
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