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上次做蔥花捲有賴給媽媽看
結果媽媽說她想吃甜的
小孟欣去家樂福買了蜜紅豆先來試做看看
屏東的紅豆果然很優
一打開看就覺得這蜜紅豆一定好吃
小孟欣一樣先交給麵包機攪拌麵糰
最近真的好愛做饅頭.做饅頭好快啊
麵糰攪拌好一秤剛剛好497g.就分7個囉
滾圓鬆弛20分鐘後
圓形桿平再鋪上蜜紅豆
接著包成三角形就好
7個都包好後在放個25分鐘就可以送進電鍋囉
北鼻這時候看到還問為甚麼要做三角形的阿?
他都不懂這是媽媽小時候的回憶...
以前吃紅豆包都是這種三角形啊
不知為何現在都沒人賣了
電鍋不夠大只好分2次蒸
第一批出鍋先拍拍
三角形的紅豆包就是可愛
後來賴給媽媽看
媽媽說一定很好吃
下次回中和就做這個給媽媽囉
忍著燙撕開來拍拍裡頭內餡
自己要吃的.當然要包滿滿的
2批7個都蒸好來拍個全體合照
隔天早餐就是它啦~
接著要做甚麼饅頭哩...
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