小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

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小孟欣好久沒做麵包了唷.之前實在是因為天氣太熱了.光揉個麵團都是汗

不過現在這種天氣揉麵糰反而可以來運動一下呢

一口乳酪麵包是看到Carol家分享的.想說小小一個方便北鼻拿取呢

材料有 :

高筋麵粉200g

酵母粉1/3茶匙

30g

1

1/8小匙

牛奶80g(我改用豆漿代替.結果也不錯吃ㄝ)

奶油30g

起司粉1大匙(也可不加唷)

交給麵包機揉麵糰.1小時20分後滾圓鬆弛15分鐘



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之後桿成1公分厚的長方形.準備切割

 

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人家是說切成長寬各2公分的正方形.不過小孟欣自己隨意切啦.能吃就好嘛

進行最後發酵30分鐘.再送進180度烤箱烤15分鐘(看切割大小決定時間唷)

 

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一口乳酪麵包出爐啦.北鼻一看到還說怎麼那麼小阿?這樣要吃多少個才會飽阿?

 

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近拍來2張.小小的很可愛吧.我和盧盧馬上現吃了一個.好香好軟唷

下次又要來做哪款麵包阿?

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • Leon之人定勝天
  • 謝謝好分享,吃麵包會讓人感覺心情愉快。
    [版主回覆11/04/2011 08:10:40]我是麵包控啦.只要有麵包就好<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
  • 青ちゃん
  • 小孟欣又開始做麵包囉~~~這樣的大小剛好~~肯定是一口接一口
    [版主回覆11/03/2011 22:58:35]<p>小人比較剛剛好.我都一口吃2~3個ㄝ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
  • 123
  • ㄟ~~這樣還不錯吃說~~可以做薄一點~~應該更好吃<br><br>
    [版主回覆11/03/2011 19:32:41]我還想說會不會太小塊ㄝ.不過我沒加起司粉.要不然應該更有味道<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • ♥新娘秘書Maggie♥
  • 孟欣真的有一段時間沒做麵包了<br>這種小小的麵包拿來當點心吃不錯<br>
    [版主回覆11/03/2011 19:30:46]昨天出爐時一看真的很像點心ㄝ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>&nbsp;
  • 娃娃
  • 揉麵團機嗎..........怎麼有點想敗的感覺........
    這個一口乳酪小麵包看起來超好吃的!!!
  • 我是用麵包機當揉麵團機啦~~家私再買下去有人會翻臉.哈哈哈
    這真的很方便食用.尤其是小小孩

    小孟欣 於 2014/02/06 09:53 回覆