小孟欣說
天天都要幸福快樂唷~~

烘焙作品

 

聖誕節快到了~

前幾天被高中同學大眼婷放火燒到

隔天迫不及待也馬上做了棵聖誕樹

只是這聖誕樹不只能看還能吃唷

材料有:

高筋麵粉200g

蛋1個

糖40g

鹽2.5g

牛奶90g

無鹽奶油20g

酵母2.5g

一樣先交給麵包機打麵團

麵團打好後先切割麵團分為90g.75g.60g.50g.40g.30g.20g

原配方只分割成7個麵團後鬆弛20分鐘

不過小孟欣卻多出麵團分割到9個呢

所以我們家的聖誕樹又比較大了一些

 

烘焙作品

 

接著麵團桿圓壓平切成一半(最頂端不能切斷唷)

切開來的半圓再切2刀成三角形

接著將兩邊各3個三角形連接在一起

就會如上圖那樣囉 

 

烘焙作品

  

所有麵團都整型好後做最後發酵50分鐘

烤箱180度烤10分鐘

 

烘焙作品

 

出爐囉~有沒有超可愛

盧盧還說小孟欣開心到烤的時候也在唱聖誕歌阿.呵呵

 

烘焙作品

 

因為麵團太大.所以分3次才烤完

全部烤完後開始從大而小堆上去

最上頭再放一個~聖誕樹完成啦

 

烘焙作品

 

小孟欣又同方向排列玩一次

這樣看起來有沒有很像小小孩的堆積玩具XD

還有什麼聖誕節麵包可以玩勒 

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小孟欣和小北鼻的吃喝玩樂

小孟欣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • phoebe93
  • 可惜...內容照片看不到, 怎麼回事最近常遇到這樣
    (動態看到的照片很可愛哦~)
  • 超可愛的~~我邊拍邊說ㄝ~
    而且配方吃起來超像蘋果麵包的~好吃唷

    小孟欣 於 2015/12/14 23:32 回覆

  • yufentai
  • 好美啊~~~
    有想試試呢~
  • 你也是行動派的~衝衝衝

    小孟欣 於 2015/12/14 23:31 回覆

  • 訪客
  • 您巧手做的聖誕麵包真是好優 好誘人喔
    想必您家人一定開心不已啊 要變天了請您闔家多注意喔
  • 最近忽冷忽熱.真的要小心身體別感冒啦~~

    小孟欣 於 2015/12/14 23:30 回覆

  • 悄悄話
  • 柚子媽
  • 哈哈,真的好可愛
    小孟欣也太應景了~
  • 整晚被燒到不行~所以隔天馬上找配方來做阿

    小孟欣 於 2015/12/14 23:27 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    哇!!! ~~ 超厲害 超賢慧的啦~
    再撒上白糖霜一定更好看更捨不得吃~~
  • 我那天也一直想在上頭灑糖粉的~有下雪的假象~哈哈

    小孟欣 於 2015/12/14 23:26 回覆

  • 抱枕
  • 小孟欣太強了
    連吃的聖誕樹都自製!!!
    晴晴沒看到,不然應該會大叫「聖誕樹餒~(好愛+餒XD) 拍照!」
  • 快拿給晴晴看嘛~下次阿姨做一個給她~

    小孟欣 於 2015/12/14 23:26 回覆

  • 儂儂
  • 做這個讚喔
    麵包聖誕樹可愛
    應景裝飾還可以吃!

  • 大家都說好吃ㄝ~超開心的

    小孟欣 於 2015/12/14 23:25 回覆

  • wenshu
  • 很可愛
  • 謝謝你唷~~

    小孟欣 於 2015/12/14 23:25 回覆

  • 野馬KiKi
  • 這棵聖誕樹很有嚼勁,我喜歡...(我很耐嚼的)
  • 這配方超級軟的啦~不用咬太多下唷

    小孟欣 於 2015/12/14 23:25 回覆

  • sunny
  • 聖誕樹麵包超應景
    可以換成抹茶口味 就更像聖誕樹囉
  • 抹茶口味真的有像聖誕樹ㄝ~~
    不過我超怕抹茶阿~~

    小孟欣 於 2015/12/15 11:57 回覆

  • 小不點
  • 真的太有意思了~
    我想像sunny說的,應該很不錯~
    用抹茶口味就更像聖誔樹了~
    只不過小孟欣不愛丫,那就吃這個先了~
  • 吼~害我想去買抹茶粉來做做了

    小孟欣 於 2015/12/15 22:49 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 小孟欣真是巧手,聖誕樹麵包好應景喔

    這回去港澳看到好多聖誕樹,過節氣氛濃厚呢
  • 港澳一向聖誕節濃厚阿~
    我們上次雖然是跨年時去.不過聖誕裝飾都還沒拆掉呢~超有過節氣氛的

    小孟欣 於 2015/12/15 22:49 回覆

  • 轉角
  • 好可愛的聖誕麵包樹
  • 應該灑些糖粉假裝下雪吼

    小孟欣 於 2015/12/17 23:17 回覆

  • 抱枕
  • 我開圖給晴晴看了
    她一看就說「聖誕樹!!」
    然後下一句接「聖誕樹不能吃...」XD
  • 這個聖誕樹可以吃啦~~呵~可愛的晴晴

    小孟欣 於 2015/12/18 23:10 回覆

  • Kenix
  • 好有趣ㄛ,可是這個看起來比較ㄍㄠˇ ㄍㄤ,不適合我這個懶人,哈
  • 其實還好.只是要烤3次才烤完...

    小孟欣 於 2015/12/18 23:09 回覆

  • 齊媽
  • 好可愛的聖誕麵包
    排列成聖誕樹更有過節氣氛了
  • 昨晚還做了另一款聖誕麵包唷~~呵呵

    小孟欣 於 2015/12/21 09:20 回覆

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