烘焙作品

  

最近幾乎每天都會看到有烘友在作蘋果鑲蛋糕

高中同學大眼婷的蘋果鑲蛋糕成品超美的

不過小孟欣跟蛋糕似乎不來電

這天為了銷costco買的蘋果

衝去烘焙用品店買了簡易派皮

小孟欣下次再自己作派皮囉~ 

 

烘焙作品

  

奶油融化後加糖攪拌

再把蘋果放入一起煮

這次用了3大顆蘋果呢

 

烘焙作品

 

煮一煮後開始擺蘋果片

蘋果片多到有些地方用塞的XD 

 

烘焙作品

 

再倒入蛋+牛奶+糖攪拌均勻的內餡

這次的配方也是參考icook的

之後烤箱預熱200度

放入烤箱烤60分鐘

 

烘焙作品

 

小孟欣的烤箱好像太給力了

每次都好容易烤焦唷

即使鋪鋁箔紙也沒啥用...嗚嗚嗚

難道該換烤箱嗎?XD

 

烘焙作品

 

這次買了8吋派皮.好大一個啊

切了一半送給公婆吃吃 

 

烘焙作品

 

有看到蘋果內餡很多吧

那派皮幾乎看不到了阿~哈哈 

 

烘焙作品烘焙作品

  

小孟欣雖然不愛甜點

不過蘋果派偶爾吃吃還能接受

  

烘焙作品 

 

當晚切了一塊給盧盧當宵夜點心吃囉

我和北鼻則是當隔天早餐吃

下次再來挑戰自己作派皮

另外烤箱溫度跟時間也要再調調

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    小孟欣 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()